酒米是否越泡越香?泡一天、一周、一年有什么区别
酒米是一年四季通用的窝料,对于大部分野钓爱好者来说只要不是针对性的守大草、大鲤、大青,一般都习惯撒两把酒米做窝,要么再补两把颗粒
酒米的制作并不难,网上随便一搜就能找到一大堆方法,不过换汤不换药的,基础都是1斤米+2两曲酒+少许蜂蜜+适量vb,接下来就得看你加不加小药,以及加多少小药了,小药也是那么几样,麝香粉、牛B鲫、来得快等等,这里就不多说了
今天主要想和大家聊一聊泡制的时间,毕竟从选材到泡制都已经花那么多精力下去了,要是在最后一步出问题,那可太懊恼了
一、酒米是否越泡越香
酒米越泡越香?泡制时间久不代表效果好,别被商家忽悠了
在自制酒米以前大家肯定都买过商品酒米,不知道各位有没有发现商家们经常会用“久制、陈酿、老坛”来作为卖点,有些甚至直接注明了“酒米秘制一年、两年、三年,故成本较高~”,言下之意是卖个三十、四十、五十也合情合理
首先他们究竟会不会泡那么长时间是个未知数,退一步讲即使真的泡了一年,钓鱼的效果就能大大提升吗?
泡酒米的过程其实是为了让米吸收一些能够诱鱼的物质,当撒入水中,这些诱鱼物质又会慢慢地从米里释放出来,从而达到聚鱼目的。这样来看,泡的久一点,确实能够让酒米多吸收一些诱鱼剂,以便入水后能够释放地更久,不至于造成“鱼还没进窝,米就没味儿了”的情况
可是米并不会无限地吸收酒或其他诱鱼剂,当它吸饱以后,继续泡下去我觉得意义不大,甚至可能起反作用。过度泡制会让米变软、粉化,容器不干净、没有密封好还会变质、发霉!
二、酒米泡多久合适?
这种泡法24小时就能用
酒米的泡制时间需要结合米的种类、酒的度数、泡制方法来综合分析,如果这些条件均不考虑,就普通的生大米+高度的白酒,通常一周左右即可使用,泡一个月效果会更好些,三个月以上个人觉得没有必要
米的种类:泡酒米常见原料有大米、小米、碎米、玉米碴,这里面小米的营养价值最高但是价格也贵,大米比较通用且易抛投比较推荐,像碎米和玉米碴这类破碎过的“米”泡制时间可以缩短,当然这也意味着在水下留味的时间相对较短
酒的度数:这个以前写过文章,这里只简单提一下,低度酒(40度以下)适合速成,泡制时间短诱鱼快,但保质期短;高度酒(40度以上)适合久泡,能够长期保存,野钓用的较多
泡制方法:很多人都嫌自制酒米麻烦,泡完还得等好久,即泡即用效果又不行。如果想速成,其实可以将米炒一炒。
炒制就是脱水的过程,能够让米在短时间内吸收更多的诱鱼物质,一般泡24小时就能用。要是你能将米炒的更干一些(前提是不炒焦),泡几个小时都行了
炒过的米也有缺点,就是不容易长期保存,时间太久可能用手轻轻一捏就碎。如果你出钓比较勤,也不太用在意这个问题,反正是速成的,每次不要做太多就好
三、做个总结
酒米泡一天、泡一周、泡一年的区别
上面已经说了几个决定酒米泡制时间的条件,大家根据自己的做法适当调整即可,不过新手用的最多的还是开头那个基础方法,那我就以生大米+50度左右的曲酒+适量蜂蜜、vb的例子,说一说泡制时间长短有何影响吧
泡一天(24小时):效果不好,打下去没等鱼进窝大米就没味了,即使在鱼多的地方,快速把鱼聚进来了也留不久(想速成最好炒制、或用碎米加低度白酒)
泡一周:已经可以满足普通作钓的需要,泡制过程中每隔一两天最好摇一摇或者倒置,实际使用留鱼性欠佳感觉钓着钓着口少了需要及时补窝
泡一个月:已经泡透,诱鱼剂和大米很好的融合,酒米味道比较醇厚,留鱼性显著提升,在泡制过程中要注意密封、避光
泡一年:个人觉得没什么必要,付出的时间和精力远远高于回报,如果长时间泡制酒米,首先需要采用环保的容器(最好是陶瓷、玻璃),并清洗干净,然后务必密封好避光保存,否则很容易变质
注:咱不是专业人士,对泡米以及制作其他窝料的理解仅仅是根据个人作钓经验来的,讲不出更深层次的原理,所以文章内容不保证完全正确,初学者可以借鉴但别当标准,欢迎高手指正、补充。
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