什麼是石頭魚,它命運如何?如何垂釣石頭魚
這是我在海邊釣到的魚,其貌不揚的外表,釣友們是否知道它叫什麼名稱?能不能吃?
一、什麼是石頭魚
石頭魚,又名石崇、石頭鱸、石虎、石九公、火麒麟,英文俗名 Devil scorpionfish。石頭魚身長大多為31釐米左右,魚身渾圓,長有很多瘤狀突起物,如同蟾蜍的面板,一如彩色石頭的魚身,通常以土黃色和橘黃色為主體色。其眼睛也很特別,長在背部,顯得特別的小,眼下方有一個深凹線。
石頭魚主要生活於熱帶及鹹淡水的交界處海洋裡。它們大多時間棲息於海底的石堆中。將自己偽裝成一塊不起眼的石頭。如果有人不留意踩著了它,它就會毫不客氣地立刻反擊,向外發射出致命劇毒,石頭魚是自然界中毒性很強的一種魚,它的“致命一刺”被描述為給予人類最疼的刺痛。
二、石頭魚的習性
石頭魚的捕食方式也很獨特,採用的是“守株待兔”的方法。石頭魚主要吃海里的石苔、小魚和浮游蟲子等,憑藉礁岩一般的長相趴在海底一動不動,靜候小魚倒來,然後張嘴把它們一口吞下。背鰭硬棘毒性強烈,刺中嚴重可致休克,漁民如果不事先剪斷鰭棘,在捕撈和處理時具有一定的危險性。
然而一些魚類,如裸胸鱔(Gymnothorax sp.),卻是捕食石頭魚的好手。裸胸鱔會把石頭魚從頭吞下,這樣在物理的壓力下石頭魚的鰭棘就會順著倒伏下來,而不會刺傷裸胸鱔。人類也會食用石頭魚,石頭魚肉味鮮美,是一種高階的食用魚,因此在我國南方的一些海鮮市場上,石頭魚非常常見。
三、如何垂釣石頭魚
1、釣具:磯竿選用5.3米為佳、2米左右路亞竿、筏竿,手絲等都是必備工具,救生衣、防滑鞋等也必不可少。
2、釣餌:小活蝦、鮮蝦肉、沙蠶、貝類肉、魚肉丁等。如果找青蟲可以自己去海邊挖,當然,不想麻煩,直接帶上即可,用蝦仁釣也非常方便。
3、釣法:輕磯竿底、手竿拖動底釣、手竿探洞、路亞等釣法。
石頭魚多在礁石和有流子的地方覓食,但這些地方極易錨鉤。取磯竿或細竿一支,在竿尖尾端繫上一段(20釐米左右)2號魚線,綁上11號伊豆鉤即可。出釣應選取退潮時,有大片碎礁露出水面的岩礁底質水域,人在礁石上,倒執魚竿,掛上魚餌(我一般用蝦仁,有時也用蟲餌),直接把竿捅入礁石邊縫或礁洞中。石頭魚喜歡吃活食,因此鉤線要長些,一般在15~20釐米為好。這樣拋到位後,四輪帶線,主線繃直,鉤線與餌鉤懸浮在水中,在流子的湧動下餌鉤抖動,達到“活”的目的。鉤線長,抖動的幅度大,易引魚上鉤。釣者只要感覺魚竿觸底稍上提,如有魚扯動魚餌,提竿就得魚。
這種釣法,手感很好,有時一洞可有數魚,如果幾分鐘內無魚食餌,則換地方,邊走邊釣。釣時應注意潮水和礁石上和藤胡和牡蠣,防止跌倒和手腳被劃傷。另要多準備一些綁好魚鉤的子線,以便捅釣時,鉤子鉤住礁石或魚線被磨斷,可及時更換。
也可以採用輕通心墜,墜下單鉤。拋竿後靜止等魚上鉤,此辦法用於近岸岸礁釣底層魚。也可上下提送釣料,誘魚上鉤。如果沙灘或淺水礫石處垂釣,需要適當遠投,這是海釣中常用方法。
如果用路亞釣法:可以用小亮片和短膠蟲,等路亞餌沉到近海底,一下一下慢慢地抽動路亞,相信很快便有魚訊了。
四、石頭魚的命運
石頭魚雖然有劇毒的毒刺,但是仍舊逃離不了被吃的命運。上千年的進化,雖然它努力的偽裝自己,把自己裝扮成一塊石頭,以至於巧妙躲避海中的貪吃的魚類,生存於弱肉強食的海洋社會裡。但是它沒有逃過人類貪婪的嘴。
石頭魚因為肉質鮮美還沒細刺,可以與河豚媲美,素有有“拼死吃河豚”一說。但是,吃石頭魚不必“拼死吃”,石頭魚刺有毒,肉無毒,只需烹飪前摘去有毒的器官即可。據吃過石頭魚人說,其肉質鮮嫩,沒有細刺,脂肪肥厚,卻油而不膩。據說,將石頭魚的魚鰾晒乾後,加工成魚肚,用來氽湯,還可與上等的魚翅媲美。
而且,大家吃到的石頭魚都是野生的,因為人工養不活,熱帶海域鹹淡水交接處數量最多,是餐桌上非常受歡迎的一道菜餚。
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