香魚是什麼魚?
香魚是香魚科、香魚屬魚類的統稱,別稱香油魚、瓜魚、海胎魚等,我國沿海地區河流下游均有分佈,常見個體15~20釐米,最大個體可達30釐米,具有極高的食用價值和經濟價值,下面來看一看香魚是什麼魚吧!
一、魚種論述
香魚是中小型經濟魚類,別稱香油魚、瓜魚、海胎魚等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、胡瓜魚目、香魚科、香魚屬魚類的統稱,我國沿海地區河流下游均有分佈,常見個體15~20釐米,最大個體可達30釐米,肉質細嫩,味道鮮美,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、形態特徵
香魚體長形,中等側扁,背鰭始點體最高;頭略尖小,側扁;吻鈍,不突出;眼側位,稍高,後緣約位於頭中央;口大,前位,略斜;鱗很小,橫卵圓形,除頭外體全被鱗;側線完全,側中位;前背鰭始於體正中略前方,後背鰭為脂鰭;臀鰭下緣凹形,前下角鈍圓;胸鰭尖刀狀;腹鰭始於背鰭始點稍後方;尾鰭深尖叉狀;背側黑綠色,向下漸淡,兩側及腹面白色,各鰭淡黃色。
三、分佈範圍
香魚廣泛分佈於遼寧到臺灣、廣東、香港及廣西北侖河等河流下游,尤以閩江下游、長江下游河口附近最常見,國外主要分佈在日本、琉球群島、韓國、朝鮮、越南等。
四、生活習性
1、環境:香魚是洄游性魚類,每年秋季在江河中產卵,當年孵出的幼魚入海越冬,翌年春季幼魚上溯至河流餌料豐富地帶育肥,若上游無冷水上溯最遠距離可接近河流發源地。
2、食性:香魚是雜食性魚類,在海洋中的幼魚主要以浮游動物為食,進入淡水後靠刮食岩石上的矽藻、籃藻等植物性食物為主,也攝食浮游動物、水生昆蟲、高等植物碎屑等。
3、繁殖:香魚是卵生型魚類,產卵期集中在8月下旬至9月下旬,產卵場多在江河中、下游水流湍急有礫石的地方,雌魚產卵量15~50萬粒,卵粘性,附著於水底的石礫上孵化。
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