九節蝦是什麼蝦?
蝦是最常見的甲殼動物之一,在生物學分類上屬於動物界、節肢動物門、甲殼亞門、十足目、游泳亞目下屬動物的統稱,全世界約有2000種,因棲息環境不同有海水蝦和淡水蝦兩大類,下面來看一看九節蝦是什麼蝦吧!
一、物種論述
九節蝦是常見的食用型蝦類,因煮熟後有明顯的九節白色花紋而得名,學名斑節對蝦,別稱花蝦、鬼竹節蝦、斑節蝦等,在生物學分類上屬於動物界、節肢動物門、軟甲綱、十足目、對蝦科、對蝦屬甲殼動物,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、形態特徵
九節蝦是對蝦屬中體型最大的一種,體表光滑,殼稍厚,體色紅褐、淺褐色、暗青色或草綠色,體背上有9條白色橫帶,額角平直、末部粗、稍向上彎,頭胸甲具觸角溝、頸溝、觸角刺、肝刺、胃上刺,第1~4對步足具外肢,第5對步足無外肢,尾節稍長於第6節,末端尖、無側緣刺。
三、分佈範圍
九節蝦廣泛分佈於亞洲、歐洲、非洲、大洋洲和北美洲,包括中國、印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、馬來斯亞、泰國、澳大利亞、日本等地,我國主要分佈在浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、海南等地,尤以海南島的東部、南部、西南部和瓊州海峽產量最高。
四、生活習性
1、環境:九節蝦是海洋甲殼動物,成蝦生活在泥質或泥沙質的海底,棲息深度一般60米以內,仔蝦和幼蝦在沿岸淺水區生活,常大量的群集在水生雜草中間或附著雜草上。
2、食性:九節蝦是雜食動物,其中動物性食物主要有雙殼類、單殼類、長尾類、短尾類、輪蟲等、小型魚類等,植物性食物主要有藻類及水生植物的枝葉、果實、碎屑等。
3、繁殖:九節蝦是卵生蝦類,雌雄異體、體外受精,繁殖季節3~11月,以7~9月為盛期,雌蝦懷卵量30~120萬粒,水溫27~29℃、鹽度29‰時約20小時孵化成無節幼體。
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