刀鱭是什麼魚?
刀鱭是鯷科、鱭屬魚類的統稱,別稱刀魚、苦初魚、毛魚等,因魚體形狹長側薄酷似尖刀而得名,我國渤海、黃海、東海均有分佈,平時生活在海洋中,每年2~3月份溯江而上進行生殖洄游,下面來看一看刀鱭是什麼魚吧!
一、魚種論述
刀鱭是著名的食用魚類,別稱刀魚、苦初魚、毛魚等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯡形目、鯷科、鱭屬魚類的統稱,因魚體形狹長側薄酷似尖刀而得名,平時生活在海洋中,每年2~3月份溯江而上進行生殖洄游,常見的有長江刀魚、錢塘江刀魚、黃河刀魚等。
二、形態特徵
刀鱭體長、側扁,前部高,向後漸低,背緣平直,腹緣有鋸齒狀稜鱗;頭短小,側扁、尖;吻鈍圓,突出;眼較小,近於吻端;口大,下位,口裂斜行;體被薄圓鱗,無側線;背鰭中等大,臀鰭基部甚延長,胸鰭位稍低,腹鰭小,尾鰭不對稱、上葉長於下葉;體銀白色,背側青色、金黃色或青黃色,腹部較淺,尾鰭灰色。
三、分佈範圍
刀鱭平時生活在海洋中,廣泛分佈於渤海、黃海、東海等海域,多棲息於淺海及河口一帶,每年2~3月性成熟個體聚整合群,然後由海入江並溯江而上進行生殖洄游,這個時期遼河、海河、黃河、長江、錢塘江等通海江河中普遍都有分佈。
四、生活習性
刀鱭是肉食性魚類,其中稚魚和幼魚通常棲息在水體上、中層,主要以小型甲殼動物及其幼體如橈足類、枝角類等為食,而成魚則棲息在較深的水層,主要以蝦類等大型甲殼動物及多毛類、銀魚、梅童魚、黃魚、鯧魚、烏賊等為食,生殖洄游時停止攝食。
五、代表品種
1、長江刀魚:長江刀魚學名長頜鱭,俗稱刀魚、刀鱭、梅鱭等,我國黃海、渤海、東海沿岸各通海江河如長江、錢塘江、黃河、淮河、遼河等均有分佈,尤以長江流域產量高且集中。
2、錢塘江刀魚:錢塘江刀魚是常見的刀魚,在海洋中一般不整合大群,常與長江刀魚混生,進入杭州灣才逐漸整合大群,每年6~7月分批進入錢塘江,上溯至桐蘆(杭州市轄縣)一帶。
3、黃河刀魚:黃河刀魚是常見的刀魚,亦稱刀魚、野毛魚、刀鱭等,我國黃海、渤海、東海沿岸各通海江河如長江、黃河、淮河、遼河等水系均有分佈,尤以黃河流域產量高且集中。
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