黑鯧魚是什麼魚?
黑鯧魚是烏鯧科、烏鰺屬海洋經濟魚類,學名烏鯧,別稱鐵板鯧、烏鱗鯧、烏鰺等,廣泛分佈於印度洋-西太平洋區,我國東海、南海和臺灣海峽均有分佈,具有極高的食用價值和經濟價值,下面來看一看黑鯧魚是什麼魚吧!
一、魚種論述
黑鯧魚是著名的海洋經濟魚種,學名烏鯧,別稱鐵板鯧、烏鱗鯧、烏鰺等,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、烏鯧科、烏鰺屬海洋魚類,廣泛分佈於印度洋-西太平洋區,肉質細嫩,味道鮮美,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、形態特徵
黑鯧魚體呈卵圓形,側扁而高,背緣和腹緣隆起;頭中大,側扁,背面較窄,腹面較寬;吻較鈍;眼小,位於頭前部;口小,前位,稍傾斜,上下頜略等長;體側、頰部、鰓蓋、頭後部、各鰭基底均被小圓鱗;側線完全,淺弧形,在尾柄處呈直線形;背鰭1個,前方鰭條常延,鐮狀;臀鰭與背鰭同形,幾相對;胸鰭長,鐮形;尾柄細短,每側有1隆起嵴;體黑褐色,鍶蓋後緣近胸鰭基部有一黑色斑點,各鰭黑褐色,背鰭、臀鰭和尾鰭邊緣淺藍色。
三、分佈範圍
黑鯧魚廣泛分佈於印度洋-西太平洋區,西起非洲東岸、北至日本島南部、南抵澳大利亞北部、東臨巴布新幾內亞均有分佈,尤以中國、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞、紅海、波斯灣等地最常見,我國主要分佈在東海、南海和臺灣海峽。
四、生活習性
1、環境:黑鯧魚是暖水性中上層魚類,每年夏季遊向長江口近海,喜群聚和陰影,一般在產卵季節遊至水上層,在氣候惡劣時下沉海底。
2、食性:黑鯧魚是肉食性魚類,其中幼魚階段主要以小魚、浮游動物等為食,成魚階段主要以被囊類、橈足類、水母類、櫻蝦類等為食。
3、繁殖:黑鯧魚是卵生型魚類,產卵期4~8月,尤以5~6月最集中,絕對生殖力16~23萬粒,平均產卵量20萬粒,卵徑0.65~0.93毫米。
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