海蔘是什麼動物?
海蔘是海蔘綱棘皮動物的統稱,別稱刺蔘、海黃瓜、海鼠等,共900餘種,廣泛分佈於世界各地,尤以印度洋-西太平洋的種類和數量都最多,代表物種有花刺蔘、仿刺蔘、梅花參等,下面來看一看海蔘是什麼動物吧!
一、物種論述
海蔘是世界八大珍品之一,別稱刺蔘、海黃瓜、海鼠等,在生物分類學上屬於動物界、棘皮動物門、海蔘綱的統稱,包括枝手目、指手目、楯手目、平足目、無足目和芋參目6個目,共900餘種,可食用的有40餘種,代表物種有花刺蔘、仿刺蔘、梅花參、玉足海蔘、圖紋白尼參等。
二、形態特徵
海蔘是海蔘綱的統稱,體呈蠕蟲或臘腸狀,前端有口,後端有肛門,兩者常偏於背面或腹面,形狀、大小等均因種類不同而不同;無足目體形細長,全體缺管足,觸手羽形;芋海蔘目體呈芋狀,前端粗,後端細,有變狹的尾部;平足目體形十分奇異,常具有薄的側緣,觸手盾形;枝手目常呈紡錘形,管足沿5個步帶排列或遍佈全身,觸手枝形。
三、分佈範圍
海蔘廣泛分佈於世界各地,尤以印度-西太平洋區種類和數量都最多,垂直分佈從潮間帶一直到水深10000米深的海溝,我國境內有140餘種,其中有20餘種可供食用,廣泛分佈於渤海、黃海、東海、南海等地。
四、生活習性
1、環境:海蔘是海洋底棲動物,喜棲息在潮間帶或淺海,尤以熱帶珊瑚礁區最常見,通常潛伏在沙底或躲藏在石下,再生力很強,少數種類橫切成2~3段也能再生成完整個體。
2、食性:海蔘的食性因種類不同而不同,例如楯手目主要取食沉積物裡的有機碎屑和微小生物,枝手目主要靠觸手攝取浮游生物,芋參目主要靠吞食泥沙以獲取泥沙中有機質。
3、繁殖:海蔘多數種類雌雄異體,個體發育需要經歷複雜的變態,生活史是受精卵→囊胚期→原腸期→小耳狀幼體→中耳狀幼體→大耳狀幼體→樽形幼體→五觸手幼體→稚參。
五、代表物種
1、梅花參:梅花參是常見的一種海蔘,別稱紅刺蔘、鳳梨參等,廣泛分佈於太平洋和印度洋的熱帶及亞熱帶地區,我國臺灣島、東沙群島、西沙群島、中沙群島等地均有分佈。
2、花刺蔘:花刺蔘是常見的一種海蔘,別稱白刺蔘、豬蟲參等,廣泛分佈於印度洋和西太平洋的熱帶及亞熱帶地區,我國臺灣島、海南島、西沙群島、兩廣地區等地均有分佈。
3、綠刺蔘:綠刺蔘是常見的一種海蔘,別稱方刺蔘、方參等,廣泛分佈於印度洋和西太平洋的熱帶及亞熱帶地區,我國海南島、西沙群島、中沙群島、兩廣地區等地均有分佈。
4、仿刺蔘:仿刺蔘是常見的一種海蔘,別稱灰刺蔘、日本刺蔘等,廣泛分佈於北太平洋,我國渤海、黃海、東海等地均有分佈,國外分佈於日本、俄羅斯、朝鮮半島沿岸等地。
5、黑乳參:黑乳參是常見的一種海蔘,別稱烏圓參、開烏參等,廣泛分佈於西太平洋的熱帶及亞熱帶地區,我國西沙群島、中沙群島、南沙群島、海南島、廣西等地均有分佈。
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