鰹魚和金槍魚一樣嗎,有什麼區別
鰹魚和金槍魚最大的區別就是範圍不同,包含品種不同。金槍魚指的是硬骨魚綱鱸形目鯖科中所有的魚,但鰹魚指的僅僅是鯖科鰹屬之中的魚。金槍魚所指範圍更大,品種更多,鰹魚包含在其中。可以說鰹魚是金槍魚,但不是所有金槍魚都是鰹魚。跟其它金槍魚相比,鰹魚有一些突出特徵,比如身體粗短、肉質較柴、腥味較重等等。
一、鰹魚和金槍魚一樣嗎
鰹魚和金槍魚都是我們在日常生活中經常能夠聽到的魚類名字,在我國都有分佈。很多人在提到二者的時候會將它們混淆,因為它們所屬的類別是非常接近的。其中,鰹魚屬於硬骨魚綱鱸形目鯖科鰹屬,而金槍魚指的則是硬骨魚綱鱸形目鯖科之中的魚。可見,二者具有非常緊密的聯絡。不過,從中也可以看出二者並不是完全相同的,也有差別。所以,我們在提到這兩個魚類名稱的時候,還是不應該將它們混淆。
二、鰹魚和金槍魚有什麼區別
鰹魚和金槍魚雖然很像,但不能說是完全一樣的。鰹魚和金槍魚主要的不同之處就是它們所包含的範圍是不同的。金槍魚是硬骨魚綱鱸形目鯖科之中的所有魚,在鯖科之中包含的屬是非常多的,屬中還有很多種,因此金槍魚包含的品種數量就是非常多的。而鰹魚所指的僅僅只是鯖科之中的一個屬,也就是鰹屬之中的魚。除了鰹屬之外,鯖科中還包含很多其它的屬。因此,可以說鰹魚是包含在金槍魚之中的,鰹魚是金槍魚,但不是所有金槍魚都是鰹魚。
金槍魚之中除了鰹魚這個品種之外,還有很多其它品種。跟其它品種相比,鰹魚具有一些比較突出的特徵。比如,它們的形狀非常粗,也非常短;再比如,它們的口感不如其它金槍魚好,比較柴,帶有的腥味也比較重。
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