銀鯧魚有刺嗎?
銀鯧魚是鯧科、鯧屬海洋經濟魚種,別稱平魚、白鯧、鯧魚等,廣泛分佈於印度洋-西太平洋區,我國渤海、黃海、東海、南海均有分佈,具有極高的食用價值和經濟價值,下面來看一看銀鯧魚有沒有刺吧!
一、魚種定義
銀鯧魚是著名海洋經濟魚種,別稱平魚、白鯧、鯧魚等,因腹面呈銀白色而得名,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鯧科、鯧屬海洋魚類,廣泛分佈於印度洋-西太平洋區,肉質細嫩,味道鮮美,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、魚刺論述
銀鯧魚有刺。魚刺實際上是魚類的骨頭,可分為內部刺和外部刺兩大類,其中內部刺是肌間骨的通俗說法,主要作用是確保各部位肌肉不發生變形,外部刺則是胸鰭、背鰭、尾鰭等魚鰭上的刺,主要作用是平衡身體和支撐遊動,銀鯧魚有刺,但魚刺相對較少。
三、產地分佈
銀鯧魚廣泛分佈於印度洋-西太平洋區,北至朝鮮至日本的西部海域、南抵澳大利亞、西到波斯灣、東臨馬紹爾群島均有分佈,我國渤海、黃海、東海、南海均有分佈,尤以呂泗漁場、舟山漁場等地最集中,現江蘇、浙江、福建、上海等地均已開展人工養殖。
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