蛇頭魚是什麼魚?
蛇頭魚是鱧科、鱧屬淡水魚類,學名烏鱧,別稱黑魚、雷魚、烏魚等,我國除西部高原地區外全國各地均有分佈,尤以長江流域、淮河流域、黃河流域、黑龍江流域等地最常見,下面來看一看蛇頭魚是什麼魚吧!
一、魚種論述
蛇頭魚一般是指烏鱧,別稱黑魚、雷魚、烏魚等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鱸形目、鱧科、鱧屬淡水魚類,事實上蛇頭魚也是鱧科魚類中分佈最廣、產量最高的魚種,具有極高的食用價值和經濟價值,常見個體一般2~3千克,最大個體可達上百千克。
二、形態特徵
蛇頭魚體前部呈圓筒形,後部側扁;頭長,前部略平扁,後部稍隆起;吻短圓鈍,口大,端位,口裂稍斜,並伸向眼後下緣;牙細小,帶狀排列於上下頜;眼小,上側位;體背圓鱗,側線平直;背鰭頗長,幾乎與尾鰭相連,無硬棘;腹鰭短小,末端不達肛門;胸鰭圓形,鰭端伸越腹鰭中部;臀鰭短於背鰭;尾鰭圓形;體背灰黑色,腹部淡白色,體側有不規則黑色斑塊,奇鰭有黑白相間的斑點,偶鰭灰黃色間有不規則斑點。
三、分佈範圍
蛇頭魚的分佈範圍極為廣泛,我國除西部高原地區外全國各地的池塘、溝渠、溪流、江河、湖庫、沼澤等水體普遍都有分佈,尤以長江流域、淮河流域、黃河流域、黑龍江流域等地最常見,海南島、臺灣島部分地區也有少量分佈,國外主要分佈在朝鮮半島、俄羅斯遠東地區等地。
四、生活習性
1、底棲性:蛇頭魚是底棲性魚類,白天潛伏水底或石縫中,到了夜間活動頻繁,冬季聚集在深水區避寒,但季候變化、水溫冷暖、氣壓高低、餌物環境等都會改變蛇頭魚的棲息環境。
2、肉食性:蛇頭魚是肉食性魚類,魚苗階段攝食輪蟲、撓足類、枝角類等,幼魚階段捕食水生昆蟲、小魚、小蝦等,成魚捕食小魚、蝦類、蛙類等,食物匱乏時蛇頭魚也常自相殘殺。
3、廣溫性:蛇頭魚是廣溫性魚類,最適生存水溫16~30℃,生存臨界水溫0~41℃,水溫高於8℃時開始活動,水溫低於6℃時停止活動,水溫接近0℃時將身體埋在厚厚的淤泥中越冬。
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