黑魚有毒嗎,小刺有毒嗎
黑魚的肉無毒,是一種可以食用的食材。不過,黑魚的背鰭上有一些尖利的刺,這些刺具有毒性。在觸碰黑魚時,若人類被這些刺刺到手,就可能中毒。雖然這種毒並不強,但如果不小心被扎到了,為了防止意外,還是及時處理比較好。要碰觸它們還有一個需要注意的問題,就是黑魚可能會咬人,在觸碰時也得小心不要被咬到了。
一、黑魚有毒嗎
黑魚是我國常見的食材之一,由於味道好、營養多、魚刺數量又比較少而受到了很多人的歡迎。黑魚的肉是無毒的,能夠作為食材,而且是十分鮮美的食材。不過,黑魚的背鰭上可能有一些比較尖利的刺,這些刺卻是有毒的。因而在觸碰黑魚的時候,或者在將其作為食材處理它們身體的時候,需要注意不要被這些刺刺到手。若人類被刺到手,也有可能中毒。但這種刺的毒性比較小,一般來說僅會導致傷口紅腫疼痛而已。不過為了防止意外,在被刺到之後最好還是及時處理一下。
另外,在觸碰黑魚時需注意黑魚會咬人,因為它們是一種性格凶猛的魚,雖然它們的牙齒和唾液是無毒的,但有時會導致傷口流血,水中或者空氣中的一些細菌會通過傷口進入人體內,一定要多加註意。
二、黑魚小刺有毒嗎
上文已經介紹過,黑魚的肉中是沒有毒的,它們背鰭上比較尖利的刺卻是有毒的。雖然毒性並不是特別劇烈,但還是儘量及時處理一下比較好。除了它們背鰭上的尖刺之外,黑魚的體內還有一些刺,有一部分是小刺,但小刺不多,這些小刺分佈在它們的肌肉之間,屬於肌間刺,這些刺則是無毒的。不過,為了防止寄生蟲問題,在烹飪黑魚的時候需要將它們弄熟,才能放心食用。
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