水庫釣魚,卻撿一盤“硬菜”,老鄉說一百多一斤,能吃嗎?
這幾年我們這的水庫,陸續都不讓人承包養魚了(為了淨化水質),喜歡釣魚的朋友都知道,只要沒人承包,往往就能釣魚。可恨的是,電魚的也多,水庫裡的魚越來越少,十次釣魚有五次空軍。週末興沖沖跑去釣魚,打窩數處,然而又是“意料之中”的空軍——不過魚沒釣到,卻撿回來一盤“硬菜”。
快要收杆回家的時候,看到許多村民挽起褲腳在水邊摸索,好奇過去一看,原來都在摸螺螄和河蚌。相信農村長大的朋友,小時候都吃過不少,可是這些年來,這些水產也越來越少——特別是河蚌,幾乎都忘了它們是什麼味道。
令人大感驚奇的是,幾位老鄉說,現在河蚌要賣一百多一斤,非常“名貴”(蚌肉)。河蚌竟然這麼貴?記得以前在農村,會吃這個的人很少,因為這東西味太大,一家煮全村都知道,那個味道實在是。
好奇之下,當即將釣具放到一邊,也下水一通亂摸——手在水庫淤泥上一摸索,就能碰到不少“硬硬的疙瘩”,抓起來一看,果然是河蚌。聽老鄉說,河蚌其實對水質要求很高,看來沒人養魚之後,水質好了不少,水邊淺水裡螺螄和河蚌很多!
一個小時不到,就摸了一節魚護的螺螄、河蚌——回家倒一起也快一盆了。雖然沒釣到魚,不過這種摸河蚌的體驗還是令人彷彿回到童年,非常的歡樂。想起老鄉說的這以前沒人吃的河蚌,現在竟然價值遠高於一般的野生魚,還是感覺難以置信——老司機們,這些河蚌能吃嗎?要怎麼料理才好吃?
河蚌比野生魚還值錢?
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