亞洲鯉魚為何在美國氾濫成災?有這3個原因
鯉魚,又叫鯉柺子、鯉子、毛子,紅魚等。喜歡單獨活動或者成群活動,在我國分佈廣泛。雖然鯉魚具有生長速度快,繁殖力強等特點,但是我國水域內的魚類並不多,甚至快要枯竭了。在大洋彼岸的美國,卻為“亞洲鯉魚”氾濫成災傷透了腦筋!為何美國有這麼多的亞洲鯉魚?
在美國“亞洲鯉魚”指鯉魚、青魚、草魚、鰱鱅、鯽魚等,是這些鯉形目魚類的總稱。美國在1963年為了防止水體內的浮游生物大量生長,為了淨化水質,最先從我國引進草魚,隨後幾年又引進了鰱鱅、青魚、鯉魚等魚類。
沒想到的是,這些魚類生存能力強大,缺乏天敵,很快在密西西比河、伊利諾伊、流域氾濫。這些魚類不僅繁殖能力強,食量更是巨大,能夠生長成巨大個體,美國釣友釣獲的亞洲鯉魚,重量達到幾十上百斤。這些鯉魚擠佔美國本土魚類生長空間,造成本土魚類食物匱乏。
這時候我們不禁有個疑問,既然有這麼多“亞洲鯉魚”為什麼不吃呢?在我國水域內,魚兒想長大很困難。魚兒能生長到10斤的機率很小,如果統計這個資料的話,估計低的令人髮指。美國亞洲鯉魚生長這麼大,難道沒人吃嗎?還真沒人吃,你別不信,原因有3點。
1、魚刺太多、亞洲鯉魚的魚刺比較多,不管是鯽魚、還是青魚,魚刺都很多,西方國家進餐的時候習慣用刀叉,使用刀叉的話很難去除這些魚刺,所以喜歡吃。
2、處理起來麻煩、淡水魚處理起來比較麻煩,刮鱗、去鰓、去內臟、去掉魚內臟中的黑色薄膜。而海魚處理起來更方便,特別是大型海魚,只要切掉一塊洗洗就行了。
3、飲食方式不一樣、飲食方式不一樣造成美國不愛吃鯉魚,美國的飲食方式比較單一,不像我國燒菜這麼多花樣。這些魚類即使做處理後,做出來味道並不好。
這3點造成美國不愛吃鯉魚,即使水域內鯉魚的數量很龐大,但是隻能看,不愛吃,老美看著這麼多魚,也是很鬱悶,望魚興嘆啊!
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