鯪魚還是草魚?河裡都是這種“紅眼魚”,半斤多一條
這是什麼魚?
乍一看像是草魚,可是眼睛血紅,鰓殼卻是鮮黃色的,看起來非常的豔麗。這魚力氣還很大,半斤多的魚,用1.0的線組,經常被切線跑魚。
今年翻過年,發現河裡這種魚忽然出現並且數量不少,每次去釣魚都釣獲好幾條。而且似乎是一種非常凶猛的吃肉的魚,明顯感覺到河裡的餐條、麥穗等小魚一下子少了好多。不過,用藍鯽(商品餌)開餌也能釣起這種魚,因此應該是種雜食魚。
不過,這種紅眼魚好像長不大,釣起來的大都在二三兩到半斤左右。有些老釣魚人,說這像是一種鯪魚,叫紅眼鯪——是一種外來物種。
喜歡釣魚的朋友,可能都同意,長得鮮亮豔麗的魚,往往肉質都不錯。可惜的是,這種魚肉質很老,而且只要一煎炸,魚肉就全粉糜爛成一團。不曉得是不是我們沒找到烹飪的訣竅。
釣友們,你們釣到過這種魚嗎?怎麼烹飪才好吃?
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