麩皮和輕麩有什麼區別?
麩皮是小麥加工成麵粉時的副產品,一般作為飼料再次利用,而輕麩則是麩皮等麩類經特殊工藝加工而成的,新增在餌料中能增強餌料的霧化效果、減輕餌料的比重並能改善餌料的適口性,下面一起來看一看麩皮和輕麩有什麼區別吧!
一、基礎資料
類別 | 麩皮 | 輕麩 |
生產原料 | 小麥 | 麩類、穀物外殼等 |
物理性狀 | 麥黃色,有麩香味 | 色淺,質輕,無味 |
微觀結構 | 片狀或粉狀 | 不規則微孔顆粒 |
生產工藝 | 磨粉→篩選 | 高壓→膨脹 |
注:麩皮和輕麩是兩種不同的東西,其中麩皮是小麥加工成麵粉時的副產品,而輕麩則是麩皮等麩類再經高壓、膨脹等特殊工藝加工成的。
二、生產工藝
麩皮和輕麩的工藝不同,其中麩皮是小麥加工成麵粉時的副產品,生產工藝比較簡單;而輕麩則是麩皮等麩類再經高壓、膨脹等特殊工藝加工成的,微觀結構呈不規則的微孔顆粒狀,生產工藝比麩皮複雜得多。
三、主要用途
麩皮和輕麩的用途不同,其中麩皮一般作飼料再次利用,也可供食用或藥用,還可用來釀酒;而輕麩一般多作狀態餌新增在餌料中,新增輕麩能增強餌料的霧化效果、減輕餌料的比重並能改善餌料的適口性。
四、注意事項
1、麩皮和輕麩的生產原料不同,其中麩皮的生產原料是小麥,而輕麩的生產原料則是麩類、穀物外殼等。
2、麩皮和輕麩的生產工藝不同,其中麩皮用小麥磨粉機即可生產,而輕麩則需要高壓、膨脹等特殊工藝。
3、麩皮和輕麩的主要用途不同,其中麩皮一般作飼料,也可食用或藥用,而輕麩則多作狀態餌新增使用。
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