青魚和草魚哪個好吃?
1、青魚:青魚是我國“四大家魚”之一,俗稱烏鯖、青鯇、烏青等,喜食螺螄亦稱螺螄青、螺螄混,廣泛分佈於我國各地的江河、湖泊、水庫等水體中,肉質特點是鮮美肥嫩。
2、草魚:草魚是我國“四大家魚”之一,俗稱皖魚、草鯇、白鯇等,草食性,主要以植物根莖、枝葉、果實等為食,廣泛分佈於我國各地的淡水水體中,肉質特點是嫩而不膩。
綜上所述,青魚和草魚哪個好吃沒有答案,原因是口味往往都是主觀性的,實際上就是所謂的“蘿蔔酸菜各有所愛”,其中青魚的肉質鮮美肥嫩,而草魚的肉質則嫩而不膩,追求鮮美味道的可以選青魚,不喜歡肥膩的可以選草魚,另外草魚身上的魚刺比青魚要多。
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