草魚和青魚口感的區別
草魚和青魚都是常見的淡水魚類,也都是我國著名的“四大家魚”,其中草魚是鯉科、草魚屬魚類,俗稱油鯇、草鯇、白鯇等,而青魚則是鯉科、青魚屬魚類,俗稱青鯇、烏青、螺螄青等,下面來看一看草魚和青魚口感的區別吧!
一、魚種定義
草魚和青魚都是著名的“四大家魚”,其中草魚是動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鯉形目、鯉科、草魚屬唯一的物種,俗稱油鯇、草鯇、白鯇等;而青魚則是動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、青魚屬唯一的物種,俗稱青鯇、烏青、螺螄青等。
二、口感論述
草魚和青魚的口感大不相同,其中草魚的肉質特點是嫩而不膩,而青魚的肉質特點則是鮮美肥嫩,對於那些追求鮮美味道的人群建議選擇青魚,不喜歡肥膩的人群則建議選擇草魚,此外青魚身上的魚刺要比草魚少得多,從魚刺上看是青魚<鯉魚<草魚<鯽魚。
三、價格對比
魚種 | 科屬 | 水層 | 食性 | 價格 |
青魚 | 鯉科、青魚屬 | 中下層 | 肉食性 | 12~15元/斤 |
草魚 | 鯉科、草魚屬 | 中層 | 草食性 | 10~12元/斤 |
注:青魚的價格一般情況下要比草魚略貴一些,原因主要有三,其一是青魚的養殖週期比草魚長,其二是青魚的養殖數量比草魚少,其三是青魚的養殖成本比草魚高。
四、棲息環境
1、草魚:草魚是草食性魚類,主要以水生植物和陸生植物為食,攝食積極性與水溫、水質、氣壓等因素息息相關,其中水溫25~30℃時攝食量最大,水溫低於20℃時攝食積極性明顯下降,水溫低於5℃時完全停止攝食。
2、青魚:青魚是肉食性魚類,主要以螺螄、蚌、蜆、蛤等軟體動物為食,最適生存溫度25~32℃,攝食臨界溫度7~40℃,水溫高於7℃且低於40℃都能保持一定的攝食積極性,水溫低於7℃或高於40℃時完全停止攝食。
-
如何釣草魚上鉤快?找到魚,打好窩,用好餌,輕鬆連桿大草魚!
草魚是我國四大家魚之一,別稱油鯇、草鯇、白鯇等,草食性,主要以水生植物為食,全國各地均有分佈或養殖,常見個體5~10千克,最大個體可達40千克以上,下面小編就科普一下如何釣草魚上鉤快吧!一、時間草魚的攝食積極性會受到水溫、氣壓、環境等因素的影響,其中氣溫適宜的春、...
-
低溫天氣釣草魚什麼餌最好?
1、紅蟲:低溫天氣釣草魚首選紅蟲,所謂紅蟲實際上是搖蚊的幼蟲,草魚雖然是典型的草食性魚類,但低溫季節草魚卻偏愛吃葷餌,此時用紅蟲可兼釣草魚、鯽魚、鯉魚等。2、蚯蚓:低溫天氣釣草魚可用蚯蚓,事實上蚯蚓也是名副其實的萬能餌,不但能釣鯽魚、鯉魚等雜食性魚類和鯰魚、...
-
野釣草魚時應該選擇哪種釣點
草魚是長速較快的大體型魚種,是屬於全泳層魚,但主要在水體的中下層活動。通常情況下,早晨和深秋的草魚多在江河湖庫的深水處中下層活動,夏季常遊向水的中上層覓食,冬季會躲進深水處棲息。草魚屬於雜食性魚類,葷素均吃,但因主食水草而得名。在一些大的江河、湖庫因草魚...
-
釣草魚三點注意事項
草魚,四大家魚之一,又被不少人稱為鯇魚,它不管氣溫高還是低,食慾都一樣高漲,而且草魚是為數不多的進化出帶有牙齒且喜食素的一種魚類。在夏秋兩季,可能受高溫天氣的影響,底部的鯽鯉魚都不太好釣,但是屬於全泳層的草魚,只要注意一些作釣技巧,漁獲還是很可觀的,草魚在水中是...