鲢鱼、鳙鱼、鲶鱼、鲇鱼、鲢鳙、花鲢、白鲢、胖头鱼有什么区别?
鲢鱼是鲤科、鲢属大型淡水鱼类,与鳙鱼、草鱼、青鱼并称“四大家鱼”,原产于中国,广泛分布于长江、珠江、黄河、淮河、黑龙江等水系,具有极高的食用价值和经济价值,下面小编就科普一下鲢鱼、鳙鱼、鲶鱼等鱼有什么区别吧!
一、鲢鱼
鲢鱼是我国“四大家鱼”之一,别称鲢子、白鲢、水鲢等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲢属大型淡水鱼类,原产于中国,广泛分布于长江、珠江、黄河、淮河、黑龙江等水系,尤以长江中下游地区和珠江西江河段最常见。
二、鳙鱼
鳙鱼是我国“四大家鱼”之一,别称花鲢、胖头鱼、黑鲢等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳙属大型淡水鱼类,原产于中国,南起海南岛、北至黑龙江流域的江河、湖库等水体中均有分布,尤以黄河以南的各大水系最常见。
三、鲶鱼
鲶鱼是著名的经济鱼种,别称塘虱、胡子鲶、鲶巴郎等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目多种淡水鱼类的统称,我国南北各地均有分布,尤以长江流域、珠江流域等地最常见,代表鱼种有土鲶、大口鲶、塘鲺、埃及胡子鲶等。
四、鲇鱼
鲇鱼和鲶鱼是同一种鱼,学名鲶鱼,别称黏鱼、塘虱、胡子鲶等,其中狭义上的鲇鱼是指鲶科和胡子鲶科鱼类,广义上的鲇鱼则是鲶形目数千种鱼类的统称,我国南北各地的池塘、溪流、江河、湖库、沼泽等水体均有分布,代表鱼种有土鲶、大口鲶、塘鲺、埃及胡子鲶等。
五、鲢鳙
鲢鳙并不是指某一种鱼,而是人们对鲢鱼和鳙鱼的合称,其中鲢鱼是鲤科、鲢属大型淡水鱼类,鳙鱼是鲤科、鳙属大型淡水鱼类,原产于中国,起海南岛、北至黑龙江流域的江河、湖库等水体中均有分布,滤食性,靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物、植物碎屑等。
六、花鲢
花鲢一般是指鳙鱼,因体背有淡黑色的斑点而得名,别称胖头鱼、黑鲢、包头鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳙属大型淡水鱼类,我国南北各地均有分布,滤食性,靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物、植物碎屑等。
七、白鲢
白鲢一般是指鲢鱼,别称鲢子、水鲢、跳鲢等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲢属大型淡水鱼类,原产于中国,广泛分布于长江、珠江、黄河、淮河、黑龙江等水系,滤食性,靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物、植物碎屑等。
八、胖头鱼
胖头鱼一般是指鳙鱼,因头特别大而得名,别称花鲢、黑鲢、包头鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳙属大型淡水鱼类,我国南北各地均有分布,滤食性,靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物、植物碎屑等。
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