翘嘴鱼为什么这么贵?
翘嘴鱼是鲤科红鲌属淡水鱼类,学名翘嘴红鲌,亦称翘鲌子、翘嘴巴、鲌刺鱼等,全国各地普遍都有分布,喜栖息在水草繁茂的湖泊或流速缓慢的江河中,主要以鱼类、虾类等为食,下面来看一看翘嘴鱼为什么这么贵吧!
一、鱼种论述
翘嘴鱼因下颌上翘并突出于上颌之前而得名,在生物学分类上属于动物界脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、红鲌属淡水鱼类,学名翘嘴红鲌,亦称翘鲌子、翘嘴巴、鲌刺鱼等,全国各地普遍都有分布,常见个体2~3千克,最大个体可达15千克以上。
二、参考价格
翘嘴鱼比鲫、鲤、草、青、鳊、鲢鳙等鱼类要贵,一般情况下在20~30元一斤,具体价格因规格、生长环境等不同而不同,例如2~3斤的养殖翘嘴鱼多数在20~30元一斤,2~3斤的野生翘嘴鱼则要40~60元一斤,5斤以上的野生翘嘴鱼甚至要上百元一斤。
三、昂贵原因
1、产量少:翘嘴鱼比鲫、鲤、草、青、鳊、鲢、鳙等鱼类都要稀缺,物以稀为贵就不足为奇了,尤其是五斤以上的野生翘嘴鱼甚至要上百元一斤,这是其他鱼类所不能比拟的。
2、成本高:翘嘴鱼是肉食性鱼类,主要以鱼类、虾类等为食,加之翘嘴鱼对水质要求高,水质太差无法生存,这肯定会提高养殖成本,最终结果就是翘嘴鱼比其他鱼类贵得多。
3、肉质佳:翘嘴鱼的肉质细嫩,口感滑爽,营养丰富,素有“淡水鳓鱼(名贵海洋鱼类)”之美誉,相对于鲫、鲤、草、青、鳊、鲢鳙等鱼而言翘嘴鱼更符合现代人的消费需求。
四、营养价值
1、增强体质:翘嘴鱼肉中富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。
2、健脑益智:翘嘴鱼肉中富含DHA,DHA是大脑所必需的营养物质之一,对提高记忆力和增强思考能力十分重要。
3、美容养颜:翘嘴鱼肉中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。
-
翘嘴和白条是一种鱼吗?
1、翘嘴:翘嘴是鲤科红鲌属鱼类,学名翘嘴红鲌,亦称翘嘴巴、鲌刺鱼、噘嘴鲢子等,因下颌坚厚并急剧上翘而得名,广泛分布于平原地区各大水系中,肉食性,鱼苗期主要以浮游生物、水生昆虫等为食,长至50克以上后主要以小鱼、小虾等为食,偶尔也吞食少量的植物嫩叶、果实等。2、白...
-
秋天钓翘嘴鱼的技巧(钓点、钓饵、钓法、钓具等)
翘嘴在我国分布较广,长江、黄河、珠江等五大水系都有其踪影,是长江水系中的经济性鱼种之一。翘嘴主要栖息在明亮的敞水区的中上层,它善于跳跃,游动迅速,常常在水面追捕小鱼小虾和落水昆虫,由于它系凶猛的肉食性鱼类,捕食的方式主要以视觉为主,除了用真饵可钓获,用拟饵也...
-
夜钓翘嘴的钓具选择与钓技钓法
翘嘴属中上层鱼类,喜欢太阳和氧气,因此喜欢在清澈的水域活动和寻找食物。夜间躲藏在水草、石缝中的小鱼小虾都出来了,翘嘴就会追随它们来到近岸进行捕食。从夜幕降临到晚上10点,这段时间是翘嘴觅食的高峰期,高峰期过后,咬钩率就少很多。午夜过后,钓者会有半个小时左右...
-
春季手竿钓翘嘴的攻略与技巧,低密度也可以
翘嘴不知道从什么时候开始跻身成为了“名贵鱼种”之列,各种餐馆里面的以翘嘴鱼为原材料的菜价格和鳜鱼相差无几。事实上它在数年前还是一种“泛滥鱼种”,记得小时候一天钓获数十斤完全没有压力。资源好的地方翘嘴泛滥但随着各种水域被私人承包养殖以及各种“捕捞...