美味养眼孔雀开屏清蒸武昌鱼 分类\ 吃鱼菜谱 时间\ 2021-04-27 简介 武昌鱼是鳊鱼中的一种,身体呈菱形,扁且高,肉质细腻,味道鲜美,脂肪丰富。清蒸武昌鱼,把鱼身切开,围绕鱼头摆上一圈,蒸出来就像孔雀开屏一样,漂亮好吃又入味。 用料 主料 武昌鱼 辅料 葱姜 料酒 生抽 盐 做法 1、宰杀武昌鱼时不要剪开鱼肚子破坏鱼的外形 2、去掉鱼的头尾,将鱼身从鱼背部切开 3、将武昌鱼摆盘,撒上料酒,下面垫上葱姜丝 4、上锅蒸10分钟,淋上生抽即可,孔雀开屏清蒸武昌鱼就做好了! 小贴士 1、蒸鱼豉油可以代替生抽 2、鱼切的尽量窄一些,更好熟也更好入味 标签: 孔雀开屏 养眼 清蒸 武昌鱼 美味 相关文章 三步做出美味孔雀开屏清蒸武昌鱼 美味清蒸开屏武昌鱼的做法 美味孔雀开屏罗非鱼的做法 孔雀开屏鱼——原汁原味最好吃 鲜香美味私房冬菜蒸武昌鱼 【美食】片乎千味 营养美味 清蒸多宝鱼 鲜艳华丽富贵开屏孔雀鱼的做法 清蒸武昌鱼的做法 美味养生清蒸鲤鱼的做法 什么是孔雀羽漂 孔雀羽漂的特点 钓鱼如何选择孔雀羽漂