这种小鱼叫棺材钉,别看名字不好听,但它好吃
不知道朋友们吃鱼,是喜欢吃清蒸或者红烧的大鱼,还是喜欢油炸的小鱼,如果让我选的话,我会选择油炸的小鱼。
在我们村有一条人工挖掘的泄洪河道,在不是汛期的时候里面没有多少水,都长满了青草,只有一些比较深的池塘中有水,而在这些汪塘或者小溪中生活着很多小鱼。小时候我就经常和小伙伴们去抓这些小鱼,将这些小鱼带回家简单处理一下用油一炸,又香又脆,是我童年难得的美食。
这种溪流、池塘中经常见到的小鱼现在也能看到,尤其是钓鱼人比较讨厌它们,因为这些小鱼经常会进钓鱼人的鱼窝捣乱。这些小鱼除了常见的白条之外,还有一种叫做蛇鮈。名字看上去有些陌生,不过它的俗名想必很多人听到过,叫做“棺材钉”、“船钉子”。
这种学名叫做蛇鮈的鱼,生活在江河、湖泊的中下层,在全国各地都有分布。它体型不大,最大不超过24厘米,一般在10厘米长,但是数量很多且比较肥壮,味道很好。因此很多人喜欢吃蛇鮈,尤其是油炸之后就酒,简直太棒了!
现在我还会专门去钓蛇鮈。蛇鮈属于中下层鱼类,胆子比较大、之上偏低,很好钓,因为它吃饵凶猛,只要碰到饵料就会一口吞下,因此我们在钓时发现浮漂有动作,提竿基本都会中鱼。
钓蛇鮈,钓点的选择也比较简单,它们通常喜欢呆在两种地方:一是浅滩,特别是缓水沙底处,这种位置食物比较丰富;二是水底石头比较多的位置,这种位置比较隐蔽,蛇鮈喜欢在这种位置筑巢,有的时候我们在岸边翻开近岸的石块会发现下面有不少蛇鮈鱼。
蛇鮈鱼属于杂食性鱼类,不过更加偏爱荤食。所以我们垂钓蛇鮈饵料可以选择荤饵,使用商品饵,可以在饵料中加入一些红虫粉之类腥味饵;使用动物饵料可以选择小蚯蚓、红虫。
蛇鮈体型比较小,因此要选择小型的浮漂,一般吃铅在2克以内的细尾漂即可;垂钓时可以直接调平水钓两目,双饵到底。蛇鮈多生活在浅水的沙底或者乱石中,因此我们可以用2.7-3.6米的短竿钓底;鱼线可以选择0.3号的子线,配0.6号的主线;鱼钩选择2-3号的袖钩即可。
蛇鮈是我们垂钓中常碰到的小杂鱼之一,另一外一种是白条。这两种鱼分布广泛数量很多,而且出肉率高,味道很好。钓友们在垂钓时如果碰到它们来闹窝,不妨改变钓法,专门去钓蛇鮈或者小杂鱼,一次钓上一小桶,带回家简单处理一下,用油炸一炸,味道那是极好的。
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