吃大闸蟹出现食物中毒
钓鱼网报道:在这个季节,大闸蟹无疑是众多市民喜爱的食物之一。但在烹制大闸蟹时如果没有煮熟煮透,或是买到不新鲜的大闸蟹,则可能引发食物中毒。前晚,因吃大闸蟹,一家三口连同保姆一起被送到了湖南省马王堆医院,医生诊断为食物中毒,目前,长沙芙蓉区卫生监督所和芙蓉区疾控中心已经介入此事调查。
医生:4人都是食物中毒症状
吃大闸蟹引起食物中毒的一家三口家住银港水晶城,其中小女儿才6岁,一同送到医院的还有保姆。一家三口中的丈夫男子姓包,妻子姓李,保姆姓童,目前都在医院急诊留观病房。
医生说,4人都是前晚9时30分左右送到医院的,其中42岁的保姆童女士反映吃大闸蟹后恶心呕吐,在医院住院后的第二天早晨,仍然腹部疼痛,有呕吐现象,但没有腹泻,医生检查发现她刚进院时体温达到39.1℃。李女士称,当晚吃大闸蟹后,次日早晨出现头昏、恶心的症状,还呕吐了两次。急诊内科的医生表示,4人都是食物中毒症状。
当事人:30多元一个的大闸蟹买了10个.
今年31岁的包先生告诉记者,这些大闸蟹都是他从马王堆水产海鲜市场购买的。10月13日下午,包先生来到水产市场购买了10只大闸蟹,一个大闸蟹是30多元。按照老板提示,当天晚上,他将大闸蟹放在高压锅里蒸煮了10分钟,并放了一点姜片。
当晚,包先生一家3口和保姆童女士吃了7个大闸蟹。14日凌晨,包先生突然感觉身体不舒服,腹痛、腹泻,伴随呕吐,全身乏力、眼睛睁不开,他喝了一些白开水,又服用了一些止泻的药,但无济于事。与此同时,妻子和女儿还有保姆童女士也先后出现了相似的症状,实在撑不住了,包先生一家和保姆来到了医院。
卫生部门:吃大闸蟹要注意四点
昨日上午,记者将情况反映到了相关疾控中心,工作人员调查后反馈说可能是细菌性食物中毒。据卫生监督所易所长介绍,由于症状有潜伏期,结果不可能一下就出来,不过根据临床检验资料,细菌性食物中毒的可能性要大一些。“根据我们的了解,包先生除了买大闸蟹外,还买了一些虾子”。
易所长介绍说,吃大闸蟹要注意四点:一是要清洗干净,二是要煮熟煮透,三是要吃活的,四是装熟大闸蟹的容器要和装生大闸蟹的容器分开,防止交叉感染。
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