多春鱼产地在哪里?
多春鱼是胡瓜鱼科胡瓜鱼属鱼类,学名胡瓜鱼,亦称毛鳞鱼、池沼公鱼、黄瓜鱼等,因雌鱼肚中多有鱼卵而得名,广泛分布于北大西洋和西太平洋,我国从黑龙江到台湾沿海都有分布,下面来看一看多春鱼产地在哪里吧!
一、鱼种论述
多春鱼因雌鱼肚中多有鱼卵而得名,源于客家话把“蛋”、“卵”称为“春”,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、幅鳍鱼纲、胡瓜鱼目、胡瓜鱼科、胡瓜鱼属鱼类,学名胡瓜鱼,亦称毛鳞鱼、池沼公鱼、黄瓜鱼等,具有极高的食用价值和经济价值。
二、产地分布
多春鱼广泛分布于北大西洋和西太平洋沿岸,俄罗斯、日本、加拿大、挪威等地是多春鱼的主产地,我国从黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有分布,但因乱捕滥杀导致多春鱼的数量锐减,现市场上出售的多春鱼大多数都是在加拿大、挪威等地捕捞的。
三、生活习性
多春鱼是中上层群居鱼类,平时生活在海里,成鱼春天溯河而上在淡水中产卵,卵10~20天孵化成仔鱼,仔鱼顺流而下到大海中生长,杂食性,幼鱼主要以轮虫、挠足类等为食,成鱼主要以小鱼、甲壳动物等为食,在丰产年份成鱼还会大量吞食自己的幼鱼。
四、参考价格
多春鱼是常见的食用鱼类,个头虽然不大,但肉质却特别的鲜嫩爽口,尤其是香煎多春鱼更是一道名菜,再配上爽口的鱼子酱绝对能让人垂涎三尺,事实上多春鱼的价格也非常亲民,零售价格一般在8~15元一斤,具体价格因市场、规格、季节等不同而不同。
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