渔夫者吃鱼菜谱
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![【美食分享】豆豉鲫鱼，老少咸宜！]( "【美食分享】豆豉鲫鱼，老少咸宜！")
【美食分享】豆豉鲫鱼，老少咸宜！
昨天晚上九点的时候，村里边通知今天要做核酸检测，全体在家静候，不得走动。今天早上起床，也没有什么其他重要的事情，本来打算去钓鱼，这下也去不成了，不如把昨天领导钓的鲫鱼在家里做一道自己比较喜欢吃的美食吧。相信喜欢钓鱼...
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![鲜香可口的鲫鱼豆腐汤的做法]( "鲜香可口的鲫鱼豆腐汤的做法")
鲜香可口的鲫鱼豆腐汤的做法
简介鲫鱼营养价值丰富，味道鲜美，肉质细腻，深受大家喜爱。用鲫鱼熬的汤则更是鲜美，在汤加入豆腐同煮，既增添了鱼汤中的味道，豆腐又能吸收鱼汤中的油脂，使鲫鱼豆腐汤更佳鲜美不油腻，做法简单，老少皆宜。用料主料鲫鱼豆腐辅料葱姜...
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![鲜嫩美味鲫鱼山药汤的做法]( "鲜嫩美味鲫鱼山药汤的做法")
鲜嫩美味鲫鱼山药汤的做法
简介秋天钓了很多鲫鱼在家里水泥池子放养着。鱼一般放着不喂养会越来越小。这两只鲫鱼秋天看着还很大，冬天似乎变小了一圈。得赶紧吃掉。正好家里父母都在，赶紧照着菜谱做吧。鲫鱼好吃，但一般都没有红烧的，全是清炖。先两...
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![香酥鲫鱼的做法]( "香酥鲫鱼的做法")
香酥鲫鱼的做法
材料：小鲫鱼8条、海带结50克、大葱白300克、姜1块。调料：香醋250ML、绍酒150ML、酱油200ML、白糖100克、香油50克。做法：1、小鲫鱼去鳞去鳃，剖开肚子取出内脏，去除肚子里的黑膜，彻底收拾干净，洗净沥干水份。2、干海带结泡发，...
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![舌尖上的中国酸甜可口松鼠桂鱼]( "舌尖上的中国酸甜可口松鼠桂鱼")
舌尖上的中国酸甜可口松鼠桂鱼
简介松鼠桂鱼酸甜可口是苏州菜系的代表之作.桂鱼又叫鳌花鱼，桂鱼非常适宜体质体弱多病、脾胃虚寒者食用，因为桂鱼肉的热量并不高，并且富含大量抗氧化成分，想保持身材，紧致肌肤，延缓衰老的吃货妹子可以大快朵颐。用料桂鱼番...
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![家常美味之清炖黑鱼的做法]( "家常美味之清炖黑鱼的做法")
家常美味之清炖黑鱼的做法
黑鱼是一种味道鲜美的鱼类，其营养价值很高，已被我国各大养殖场地作为经济鱼类养殖。黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效。吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之...
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![鲜辣美味的秘制剁椒过水鱼烹饪方法]( "鲜辣美味的秘制剁椒过水鱼烹饪方法")
鲜辣美味的秘制剁椒过水鱼烹饪方法
简介昨天和几个朋友吃饭点了一个过水鱼，味道非常一般，我觉得自己都能比他做的好，回家后过了几天我在家做了一次，家里人非常哈欢迎，都说特别好吃，充分体现了鱼的鲜味，香辣成度也刚刚好。这次做剁椒过水鱼非常成功！我喜欢吃鱼，所...
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![香酥鲫鱼，一道解决鲫鱼如何烹制的菜品！]( "香酥鲫鱼，一道解决鲫鱼如何烹制的菜品！")
香酥鲫鱼，一道解决鲫鱼如何烹制的菜品！
钓友们，对于钓到的鲫鱼如何处置的呢？有没有这样的困惑，钓到小的鲫鱼可以炸着吃，对于大的鲫鱼可以煲汤，那对于不大不小的鲫鱼如何做呢？不大不小的鲫鱼做汤太小刺太多，炸又不太好炸透！下面我来分享一道香酥鲫鱼（有些地方也叫烟熏...
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![食补佳品清炖花鲢鱼的做法]( "食补佳品清炖花鲢鱼的做法")
食补佳品清炖花鲢鱼的做法
简介鲢鳙鱼含有非常丰富的蛋白质，能强身健体增强身体机能，是食补佳品。对头发干燥，易脱发也有效果，更是女性美容的佳肴。鲢鱼温中暖胃，适合身体偏寒性的朋友食用。这道清炖花鲢，不加任何其他调料，还原鱼肉的本味，汤鲜肉美，咸鲜...
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![香味四溢鲅鱼烩饼的做法]( "香味四溢鲅鱼烩饼的做法")
香味四溢鲅鱼烩饼的做法
简介：山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳！这句话中的马鲛说的就是鲅鱼。鲅鱼生性迅猛，每年六月开始沿岸巡游捕食，流线型的身体，极快的游速，锋利的牙齿，简直像猎豹一般，往往逼得小鱼往岸上跳，惊现鲅鱼飞身扑食的壮观场景。如果以人而言，虽有栗...
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![鲜美可口三文鱼卷饼的做法]( "鲜美可口三文鱼卷饼的做法")
鲜美可口三文鱼卷饼的做法
简介：三文鱼比较美味，在超市买了好大一块，看起来特别红，特别鲜嫩。完全和猪肉牛肉是不同的东西，和鲤鱼草鱼也不一样！当然，买三文鱼是因为最近经常吃家门口的杂牌汉堡，里边有一种吃的叫做老北京鸡肉卷，还有一种叫做三文鱼汉堡，可...
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![家常美味醇香刺酥红烧鲫鱼]( "家常美味醇香刺酥红烧鲫鱼")
家常美味醇香刺酥红烧鲫鱼
简介鲫鱼的做法有非常多，有用鲫鱼做鲫鱼豆腐汤的，还有做清蒸鲫鱼的，今天我做了红烧鲫鱼，味道非常的鲜美，现在分享给大家，这种做法基本上可以吧鲫鱼的小刺炖酥，小孩儿老人都可以尽情享用。用料鲫鱼葱姜蒜料酒生抽老抽糖盐做法...
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![家常美味酸菜大黑鱼的做法]( "家常美味酸菜大黑鱼的做法")
家常美味酸菜大黑鱼的做法
简介：黑鱼是一种肉食性鱼类，酸菜鱼一般吃的是鲶鱼。此次用黑鱼做主要是因为朋友送来一尾黑鱼。常年在外垂钓。吃的大部分是鲤鱼，草鱼。鲫鱼也就熬个汤。如果在水边烤鱼，一般钓上来就烤是会有土腥味的。要大快朵颐，就得吃像...
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![水煮鱼的做法详解]( "水煮鱼的做法详解")
水煮鱼的做法详解
做法：1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头；2、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下；3、将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半；4，将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2...
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![风味十足腊肠蒸鳊鱼的烹饪方法]( "风味十足腊肠蒸鳊鱼的烹饪方法")
风味十足腊肠蒸鳊鱼的烹饪方法
简介今天早上去买了一条比鳊鱼，打算做个清蒸鳊鱼吃一吃。正好家里有腊肠，反正都要蒸索性就放在一起。研发一道新菜——腊肠蒸鳊鱼。鳊鱼优质非常鲜美，清蒸是它最好的做法，腊肠风味十足，汤汁深入鳊鱼，那味道真的太好吃了！下面...
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![回味无穷五香熏草鱼的烹饪方法]( "回味无穷五香熏草鱼的烹饪方法")
回味无穷五香熏草鱼的烹饪方法
简介鱼含有丰富蛋白质，相信大家家里常吃，但是今天我这道熏鱼可不是人人都会做的啦！做这道熏鱼我先炸后腌，这样的话比较省时间，一个小时左右就ok，味道也是强于先腌后炸的！不说了，快点跟我一起做起来吧！用料主料青鱼大料桂皮花椒...
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![简单清淡三文鱼茶泡饭的做法]( "简单清淡三文鱼茶泡饭的做法")
简单清淡三文鱼茶泡饭的做法
简介：茶泡饭据说是战国日本武士行军时简单食用的一种食物。日本的战国时代大致为中国明朝这一段时间。由于茶叶具有提神作用，对需要上战场的武士来说比较实用。发展到近代，到二战结束后，由于战败，日本人民常吃茶泡饭解决温...
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![米级大青鱼腌制全过程]( "米级大青鱼腌制全过程")
米级大青鱼腌制全过程
钓到一条米级大青鱼，想着怎么个吃法，干脆先奄制起来吧，留着慢慢吃。制作方法：先将盐和花椒拌匀，在铁锅里翻炒，炒至盐发黄色。将青鱼擦干，从背部破开，不用去鳞，去内脏，用干布将血水擦干，切忌水洗。均匀喷洒少量高粱酒，将盐均匀涂抹...
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![秋冬食补冰糖鲫鱼的做法]( "秋冬食补冰糖鲫鱼的做法")
秋冬食补冰糖鲫鱼的做法
简介今天教大家做冰糖鲫鱼，鲫鱼肉质细腻，味道鲜美，富含大量蛋白质，非常适合秋冬进补，冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用，今天我们就把这两个搭配起来，做一道美味可口的冰糖鲫鱼！用料鲫鱼两条冰糖少许泡椒泡菜看口味淀粉...
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![川香酱烧黄颡鱼的做法]( "川香酱烧黄颡鱼的做法")
川香酱烧黄颡鱼的做法
简介黄颡鱼（黄辣丁），肉质细细嫩嫩，鱼刺少特别适合眼神不好的老人和挑食的孩子们吃，鱼肉入口即化。酱烧黄颡（黄辣丁）更是非常入味，香辣鲜美，是黄辣丁的一种极品做法。用料主料黄辣丁若干条辅料香辣酱郫县豆瓣酱泡辣椒花椒料酒盐...
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![好吃味美做法简单烤鲤鱼]( "好吃味美做法简单烤鲤鱼")
好吃味美做法简单烤鲤鱼
简介烤鱼我非常喜欢吃，但是在家做起来非常麻烦。我最近发现一种很简单，其貌不扬，但味道同样非常好吃的做法，作为一个资深吃货，我稍作改变把他变成了一道我们家的常做美味，今天就教给大家，希望爱吃鱼的你们也能够学会这道好吃...
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![美味酸爽茄汁龙利鱼的做法]( "美味酸爽茄汁龙利鱼的做法")
美味酸爽茄汁龙利鱼的做法
简介：龙利鱼是一种海鱼，一般能长到女孩身高那么高，而宽度达到男人肩膀那么宽。这种鱼味道鲜美，超市里常见的是鱼中间的脊骨带肉的那一片。因为只有这一片刺少而没有任何鱼腥味！此次我做这道鱼主要是因为超市里忽然出现了这...
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![酸爽麻辣酸菜草鱼的烹饪方法]( "酸爽麻辣酸菜草鱼的烹饪方法")
酸爽麻辣酸菜草鱼的烹饪方法
简介重庆江津江村渔船是酸菜鱼的起源。根据传说，渔夫把捕获的鱼好钱，卖剩下的小鱼和江边的农家酸菜吃，渔夫用酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这个汤的味道特别好吃，所以一些小饭馆把这道佳肴移植，供给来往的食客，就有了现在的酸菜...
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![家庭菜谱红烧罗非鱼做法]( "家庭菜谱红烧罗非鱼做法")
家庭菜谱红烧罗非鱼做法
简介罗非刺少，非常适合老人小孩食用，不管是清蒸还是红烧，味道都很鲜美。今天我就来教大家红烧罗非的做法，咸鲜可口，口感非常好，非常好吃！用料罗非鱼葱姜蒜料酒酱油花椒大料盐做法1、清理罗非鱼，改刀2、把鱼煎至双面金黄3、锅...
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![美味十足飘香水煮鲤鱼的做法]( "美味十足飘香水煮鲤鱼的做法")
美味十足飘香水煮鲤鱼的做法
简介水煮草鱼是一道地道的川菜。做法非常讲究，味道非常鲜美！选用鲜活生猛的大草鱼，片成鱼肉片，加入调味料腌制，制作浓郁的汤，下入鱼片，烫熟，泼上辣油，那味道！那色泽！鱼肉口感嫩滑，味道油而不腻。除去了鱼的腥味又保持了鱼肉的鲜美...
