好吃味美做法简单烤鲤鱼
简介
烤鱼我非常喜欢吃,但是在家做起来非常麻烦。我最近发现一种很简单,其貌不扬,但味道同样非常好吃的做法,作为一个资深吃货,我稍作改变把他变成了一道我们家的常做美味,今天就教给大家,希望爱吃鱼的你们也能够学会这道好吃味美做法简单烤鲤鱼
用料 鲤鱼 葱姜 酱油 料酒 盐
做法步骤
1、把鲤鱼洗净,去掉腥线备用把葱姜改刀
2、把鲤鱼去掉头,剁成段,加入料酒酱油盐,腌制30分钟
3、把腌好的鲤鱼段摆盘包上锡纸,260度烤25分钟 大家可以根据自己的烤箱定时间
4、炒锅中倒油,爆香葱姜丝,把热油浇在烤好的鱼段上,一道好吃味美做法简单烤鲤鱼就完成了,不要看他其貌不扬,味道非常好
小窍门
记住最好烤鱼的时候用烤盘垫锡纸包住烤 这样半蒸半烤,做出来很美味,保持了鱼的鲜美 烤出来再摆盘浇油
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