黑鯧魚和白鯧魚哪個好吃?
黑鯧魚是重要的海洋捕撈對象,學名烏鯧,別稱鐵板鯧、烏鱗鯧、烏鰺等,在生物分類學上屬於烏鯧科、烏鰺屬海洋魚類,因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞,下面來看一看黑鯧魚和白鯧魚哪個好吃吧!
一、魚種定義
黑鯧魚和白鯧魚都是海洋經濟魚種,其中黑鯧魚學名烏鯧,別稱鐵板鯧、烏鱗鯧等,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、烏鯧科、烏鰺屬魚類;白鯧魚學名銀鯧,別稱平魚、鏡魚等,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鯧科、鯧屬魚類。
二、口感論述
白鯧魚一般要比黑鯧魚好吃。黑鯧魚和白鯧魚都是重要的海洋捕撈對象,因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞,不管是紅燒還是清蒸都非常美味,經常食用有增強體質、健腦益智、美容養顏等功效,從口感上看白鯧魚一般要比黑鯧魚好吃,事實上白鯧魚的價格也比黑鯧魚貴些。
三、營養價值
1、增強體質:鯧魚能增強體質,得益於鯧魚富含蛋白質,蛋白質在人體內可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。
2、健腦益智:鯧魚能健腦益智,得益於鯧魚富含DHA,DHA是大腦所必需的營養物質之一,對提高記憶力和增強思考能力十分重要。
3、美容養顏:鯧魚能美容養顏,得益於鯧魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得越來越光滑、細嫩、有彈性。
-
接的雨水能給魚缸換水嗎
接的雨水最好不要給魚缸換水。之所以用自來水,是因為自來水經過消毒後基本上沒有有害物質,少量的餘氯可以通過晾曬的方式去除。而雨水則不然,通常酸性比較高,而且還比較髒,換水後對魚兒的健康不僅不利,反而還有害,因此一定不要將這種水倒入魚缸裏。...
-
麝香龜不加温可以養嗎
麝香龜不加温也是可以養的。這種龜有一定的耐寒性,人工養殖的話要用冷水,水温保持在15-29℃之間,如果温度太低,會影響它的食慾,導致它不吃東西。因此如果想要讓龜長得快,最好控制好温度,保持在20℃以上。冬季低於10℃的話就會冬眠,但低於0℃會被凍死。...
-
紅斑馬魚冬天室温5度能養嗎
紅斑馬魚能夠忍受的最低温度是10℃,如果室温在5℃的話,水温也不會高到哪裏去,因此不容易養得活。這種魚的游泳速度很快,比較喜歡清澈且温和的水質,一般能活2-3年。它一般在水域的上層覓食,對餌料不怎麼挑剔,可以投餵魚蟲或人工飼料,但一定要注意用量。...
-
礦泉水可以養魚嘛
礦泉水是可以養魚的,但有兩點要注意。第一個是礦物質含量高,因此它的硬度比較高,對於一些喜歡軟水的魚兒來説,可能會有點不適應。第二個是含氧量比較低,這對魚兒來説不太好,因此最好晾曬一段時間,讓空氣中的氧氣溶於水中,而且礦物質也能沉澱下來。...