田螺有寄生蟲嗎?
田螺是田螺科、圓田螺屬軟體動物的統稱,學名中華圓田螺,別稱黃螺、泥螺、螺螄等,全國各地均有分佈,雜食性,主要以水生植物、細菌、有機碎屑等為食,下面來看一看田螺有沒有寄生蟲吧!
一、物種定義
田螺是常見的淡水螺類,學名中華圓田螺,別稱黃螺、泥螺、螺螄等,在生物分類學上屬於動物界、軟體動物門、腹足綱、腹足目、田螺科、圓田螺屬軟體動物的統稱,全國各地均有分佈,通常棲息在水質清新、底質鬆軟且富含腐殖質的水田、池塘、溝渠等水體中。
二、寄生蟲論述
田螺有寄生蟲。田螺是雜食性動物,主要以水生植物、細菌、有機碎屑等為食,特殊的生活環境和攝食習性使得田螺很容易感染血吸蟲、圓線蟲、肺吸蟲、肝片形吸蟲等寄生蟲,尤其是野生田螺體內或多或少都有寄生蟲,生食或食用未煮熟的田螺極易感染寄生蟲病。
三、寄生蟲種類
1、體內寄生蟲:體內寄生蟲是指寄生在田螺的血液、腸道等內部器官中的寄生蟲,常見的有血吸蟲、圓線蟲、肺吸蟲等,若生食或食用未煮熟的田螺就可能會引發寄生蟲病。
2、體外寄生蟲:體外寄生蟲是指寄生在田螺的體表、鰓、鰭等外部組織的寄生蟲,常見的有指環蟲、錨頭鰠、魚鯴、吸管蟲等,與體內寄生蟲相比體外寄生蟲更容易被發現。
四、注意事項
1、田螺的尾部很容易積存泥沙或其他髒東西,清洗時要用剪刀將尾部剪掉,這樣尾部的髒東西就能流出來,然後再反覆沖洗乾淨。
2、田螺絕對不能生食,原因是田螺可能含有肺吸蟲、肝吸蟲、裂頭蚴等寄生蟲,生食或食用未完全煮熟的田螺容易感染寄生蟲病。
3、田螺死亡過久絕對不能再食用,原因是田螺死亡過久會產生組胺等有毒物質,繼續食用極易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒。
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