珠江“紅眼草魚”氾濫,小夥釣獲數十條,全部丟回水中
江河野生魚資源衰減,許多喜歡釣魚的朋友,常常苦惱無處可釣魚。然而近日,在廣東的珠江,許多江段卻有一種“紅眼草魚”氾濫成災,數量驚人...
小夥珠江垂釣,釣獲二三十條魚,竟全是這種“紅眼草魚”。其實,這些體型像是草魚,可是卻眼珠泛紅的“紅眼草魚”,是一種原產於國外的鯪魚——麥鯪魚!麥鯪魚主要以水藻、浮游生物為食,麥鯪的大量出沒,應該跟近日氣温回升,珠江裏藻類、微生物等活躍繁殖有關。當然,這種麥鯪魚也是一種外來物種,而且因為其生活習性、食物偏好跟本土的鯉科魚比較近似,理論上是會擠佔本土鯉科魚的生存空間的。
但是因為珠江裏因為這些年來的水質退化和過度捕撈,本土的野生魚像鯽魚、鯉魚、草魚等等,數量早已劇減。因此,麥鯪魚的泛濫,倒並不是一件壞事——相反,還補充了本土魚羣缺失導致的生態位空缺,對珠江水生生態平衡有積極意義...
不過,頗為可惜的是,這些適應性更好、繁殖能力很強的麥鯪魚,卻肉質綿軟發柴,並不太適合食用。比如這小夥,就將剛釣起來的二十多條麥鯪魚,悉數丟回水中....
釣起來的一羣鮮活野生魚全部放生,看起來頗有些可惜,麥鯪魚真不能吃嗎?老司機們,你們知道什麼能將麥鯪魚烹飪成美食的技巧嗎?
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