自制蕎麥菜籽餅底窩料,香味相當濃郁
三個月前去朋友單位見其生產的加熱設備正在試機器,出料口有一大堆黑糊糊的物件,經加熱後空氣迷蔓着淡淡甜麥香,鼻子怪受用的。問後得知是蕎麥,這東東可不是南京地裏的土十著,機器試完就倒掉挺可惜,這不是飯店裏泡的蕎麥茶?我覺得這甜麥香魚應該喜歡,就整了一蛇皮口袋拖回丟在倉庫裏,今天試做一次窩料。
約12斤蕎麥倒入單位食堂大鍋文水慢炒,不停翻炒,炒得屋子空氣之中麥香四溢,清香之中混合着甜香,如四月中旬響午時分人躺在綠油油草地的田野之中,舒坦。
菜仔餅二斤共3元,文火一樣翻炒,又是另一種香氣,暖暖濃濃的油菜花香,讓樸實的太實在老鄧醉了。
蕎麥和油菜仔餅炒好裝盆備用,開始炒玉米渣,2斤共5元,這也需要文火炒時間長些,香氣倒不是太濃,放玉米渣主要是增加窩料實重,細小又便宜且顏色金黃,醒目便於誘魚。
炒成顏色發白,我看食堂有米挖了一碗放鍋裏一起炒,偷的不要錢。貪小便宜是人性弱點,老鄧也是人吶!
將三種原料混合,翻炒均勻,屋子裏也不知什麼香味,很香!狠香!
加糖半斤,當然是食堂的不要錢,拌勻實了。
六瓶來得快共18元,1瓶52度錦竹大麴8元,個人認為酒的度數高了,最好50度以下麴酒,以上是自己掏銀子買的,家中領導不給報銷,平時零化錢省的,不夠用吶。
全部倒入混合拌均勻。
我拌我拌,蹲在地上拌着認真時,頭上傳來聲音:老鄧,你在幹嗎?這麼香,靠嚇我一大跳,抬頭一看,單位釣友小李,同道之人,啥也別説一家分一半,笑眯眯走人窩料遇到打卻的
裝桶裝瓶,桶也是單位食堂空油壺,不要錢。
瓶蓋擰開一聞,醉了,眼前大板飛舞,萬事俱備,就欠不下雨了。
總結一下:
1.釣友大仙們窩料都有自己的絕活,搞迷信點的,什麼祖傳密方,什麼傳男不傳女,什麼中藥密方等等如此,其實老鄧只要問句:河中有魚不?
2.釣魚只是愛好,緩解下生活壓力,它的幸福指數跟錢不成正比,錢多有錢多的玩法,錢少有錢少的玩法,但收穫因人而宜了。
3.老鄧是窮人,家中領導發的零化錢真不夠,因此要省着點花,比如經常到河邊拾拾別人廢棄的鈎的漂的什麼的(跟環保八杆子打不到,純粹是窮),再比如自己動手做點窩料(買成品窩料太敗家,咱實力他也不允許),動手的過程享受快感吧!
4、這批窩料成本劃到1.42元/斤,多用了一瓶來得快還可以省一省,當然不包括不要錢的蕎麥和偷的食堂大米,快感抵人工費吧。
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