魚滋魚味:醬香濃郁的醬烤魷魚
有幾個人能拒絕烤魷魚的誘惑呢?記得以前單位的對面,有一個很大的服裝市場,當然,吸引力最大的不是花花綠綠的衣服,而是市場裏一家鐵板燒魷魚,濃濃的醬香,一整條的魷魚,烤好撒上一層白芝麻點綴幾粒香葱,嘖嘖~~“味道實在是太美了。”
醬烤魷魚
主料:
魷魚1條、洋葱半個、葱一根、姜3片
輔料:
白芝麻適量、香葱1根、大醬1勺、蒜蓉辣醬半勺、燒烤醬1勺
做法步驟:
1.魷魚擇洗乾淨。
2.切成條狀,中間不要切斷。
3.放到碗中,加入葱、姜、蒜、料酒、蒜蓉辣醬、燒烤醬、大醬。
4.攪拌均勻,醃製10分鐘。
5.洋葱切片。
6.洋葱圈鋪在盤子下面。
7.將醃製好的魷魚放在洋葱圈上。
8.撒上一層白芝麻。
9.烤箱選擇上下火200度預熱。
10.放入魷魚,烤15-18分鐘即可。
11.撒上一點小葱花,好吃。
-
肉肥汁多味道鮮美紅燒鯽魚
簡介鯽魚味道鮮美肉質細膩。鯽魚富含大量蛋白質,強健身體,增強免疫力,緊緻肌膚。紅燒鯽魚,色澤鮮亮,味道濃郁,做法簡單,掌握了紅燒鯽魚的方法你可以運用到其他魚的做法上,紅燒鯉魚草魚黑魚鮎魚做法都是通用的。用料主料鯽魚輔料葱薑蒜花椒大料醬油料酒鹽做法1、將鯽魚...
-
爽口乾鍋海鮮魚片的做法
簡介:青魚是我們日常生活中比較常見的一種魚類,青魚富含蛋白質,脂肪含量低。喜歡吃魚的美眉不要擔心會長肉呦!今天介紹青魚的幹鍋吃法,這道菜尤其適合寒冷的冬天。雖然做的過程比較費事,但是這道菜是值得一試的!用料:青魚蝦杏鮑菇胡蘿蔔等。做法步驟:1.青魚片切好洗淨後...
-
紅燒黑魚做法
原料:黑魚一條。調味:鹽、雞精、胡椒粉、香油、葱薑蒜、花椒、紅尖椒、八角、醬油、料酒、少許的醋、白糖。做法:1、黑魚殺完洗淨,切成段;2、炒鍋熱油,用花椒、紅尖椒、八角、葱薑蒜爆香,下入黑魚翻炒;3、加入醬油,淋少許的醋翻炒;4、加入糖,加入清水,大火燒開後轉小火慢燉...
-
美味清蒸開屏武昌魚的做法
簡介:“才飲長江水,又食武昌魚”毛主席的這句詩我想大家都不陌生吧!武昌魚是我國有名的魚種,一般多做清蒸。越是有名的料理,製作越簡單,但困難之處在於高級食材的難得。比如魚翅,鯊魚的魚鰭,在古人而言十分難得。又比如燕窩,燕窩是工匠們出海在海礁或海外小島的一些原始...