釣鯿魚的技巧和方法
鯿魚是中下層魚類,食性受飼料左右,或嗜腥或貪香。過去只指長春鯿,因個體不大、自然生長緩慢而不作主要養殖對象。後受名句“才飲長沙水,又食武昌魚”影響,並因鯿、魴難分,遂替代“武昌魚”成為養殖對象。在科學養魚指導下鯿魚的生長越來越快,實現了當年養當年收穫,長速1:7~9。即使是不怎麼投喂飼料的湖泊、水庫、河道,4月中旬放養尾重25~35克的幼魚,到11月就長到200~300克了。所以,凡利用天然水面養魚的地方都將它作為補充養殖對象。長江中下游地區的湖泊水庫,鯽魚從5月初開始產卵,6月中旬結束,之後大鯽魚就分散了,形成釣鯽難。之後經過釣鮊魚的過渡,7月初“出梅”後就進入釣鯿魚的旺季了。
手竿釣鯿魚,湖泊選走水慢的內灣口裏側,不要選灣底,水深1—2米。水庫選長有蘆葦等水生植物的淺水區或岬角附近,水深0.8~4米;無有利地形則選大壩兩頭,水深不超過8米;也可在船上磯竿作手竿,垂線而釣,水深20~30米。河道尋轉彎處水流稍快的位置,但要停得住浮漂,不能水走漂移,調低釣高30秒鐘就看不見漂尖了,水深1N 2.5米為宜。投喂青飼料的池塘以料台為釣點,釣浮不釣底:喂糧食類飼料的池塘離投飼點稍遠,由於吃慣了沉底的飼料,應釣底或釣離底,側風釣位,不深不淺。不管什麼環境,釣鯿魚不要死守一個釣點,多設幾個釣位輪流着釣。做窩也不要做得太準太足,鋪直徑0.7—1米的窩,即使拋鈎誤差5 0釐米鈎還在窩內,要注意勤補窩,“細水長流”才能釣得不歇。如浙江釣手10~15分鐘補一次窩,拋三四個直徑3釐米的餌團,這樣持續誘魚,釣完了一撥再來一撥。鯿魚集羣活動,具模仿性,咬鈎前仆後繼,尾重50克及其以下的20~30尾一個羣體,拋鈎就有口。如果是傳統釣組,熟紅薯作餌,餌大了邊角會被魚啃掉一塊。懸墜釣組餌搓大了,抬漂不中魚也説明魚比較小。尾重100—150克的10—15尾一羣,嗜香尤甚,傳統釣用菜籽餅粉末加麪粉兑水成漿糊狀,然後用麻油煎成厚1釐米的麪餅,除去焦黃外殼後取柔軟內仁搓丸裝鈎,魚吃得不撒嘴。簡單一點,用文火將麪粉炒至香而不焦,對水後控制在沉底1分鐘化散,這樣誘釣兼顧,上魚速度2分鐘1尾。誘餌重香,但不宜用人造香精,應該是自然香;釣餌用麥香型,稍微帶一點甜是釣鯿魚的用餌原則。
鯿魚多套養,捕撈不盡的成魚3齡長到500克、4齡750—1000克,與尾重20克的稚魚、50~100克的幼魚和250克的半大魚混雜在一起,對於習慣按對象魚和魚的大小安排線組、釣餌的釣手來説,似乎有點難。其實用不着犯難,釣鯿魚和釣鯽魚從線組到釣法是通用的,只要竿不是太硬,不飛魚、用抄網,2號袖鈎、0.3號子線釣尾重500~750克的鯿魚是不會有問題的。如果是二八調超硬竿,中魚後耐心一點,多遛一會,有3號袖鈎、0.4號子線也夠了。然而鯿魚來得快,去得也快,如果不補窩,一個高潮釣七八尾就沒有了,所以很少有人把鯿魚作為主要對象魚來研究的。然而鯽魚散,大魚藏,草魚不靠邊,養魚人又不給釣鰱魚,於是拿鯿魚説話就成了盛夏釣魚的主題。
鯿魚三代共處、四世同堂,但有一個現象要注意:湖泊、水庫風力3級,小鯿魚成羣離底,大鯿魚沉底。池塘、放養浜,除了沉底外,大鯿魚常會上浮至離水皮60~90釐米,小鯿魚時而沉底,時而離底,然而釣離底後魚訊複雜了,不過不管抬漂、下挫都能中魚。250~350克的半大鯿魚多沉底咬鈎,主抓抬漂魚訊。風力1—2級,水面略現皺紋,此時大鯿魚很少入淺,小鯿魚和半大鯿魚則集體進入1—1.5米的淺水區,釣底抓抬漂,釣離底可以慢一拍,等黑漂了或抬漂後停住了再提竿。以本刊介紹過的漕湖為例,去年夏天用5.4米竿釣段差,水深1.3—1.5米,水流慢的時候從離底80釐米釣起,20釐米一個台階往下釣,不管中途接鈎還是底浮咬鈎,一天釣尾重250~350克的半大鯿魚20多尾,偶而才有不足50克的小鯿魚。年底捕撈後,放養了一批30~50克的幼鯿魚,現在釣一天雖然數量不少,但放小留大後只有1~2尾達到斤級,還都沉底咬鈎。如果堅持段差釣法,則全是小鯿魚。由此可以得到:段差釣法是釣鯽魚的方法,競技釣魚常用的“釣行程”就是由它變化而來的。用它釣鯿魚是利用了小鯿魚成羣覓食、泳層多變、梯次集結和嗜香的特點,如果是釣養了三四年的大鯿魚則要區別環境,湖泊、水庫、放養浜搓餌釣底;池塘則多了搓餌釣半水。
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