鯪魚是什麼魚?
鯪魚是南方地區常見的淡水魚類,別稱土鯪、雪鯪、花鯪等,在我國已有幾百年的養殖歷史,因肉細嫩、味鮮美、產量大、單產高、價格適中、質量上乘而成為魚市的暢銷貨,下面一起來看一看鯪魚是什麼魚吧!
一、魚種論述
鯪魚是鯉科鯪屬淡水魚類的統稱,別稱土鯪、雪鯪、花鯪等,主要生活在熱帶、亞熱帶淡水中,外形有點像鯉魚,但比鯉魚細長,一般體長是體高的2.5~3倍,額須十分粗短,上下頜的前方具角質化邊緣,適於刮取水底附着物,幼魚尾鱗基部有一黑色斑點。
二、分佈範圍
鯪魚是暖水性魚類,常棲息於南方水温較高的水體中,自然分佈主要集中在珠江、閩江、瀾滄江、元江等水域,水温在15~30℃時食慾旺盛,水温高於31℃時食慾減退,水温低於14℃時聚集在深水區,水温低於13℃時停止攝食,若水温低於7℃則不能生存。
三、食物習性
鯪魚是雜食性魚類,魚苗孵出4天后開始攝食浮游動物,例如輪蟲、橈足類、小型枝角類等,體長1.4釐米時開始攝食浮游植物且隨魚體生長浮游植物佔比越來越大,體長4釐米時主要以浮游植物為食,喜歡舔刮水底泥土或巖石表面的藻類,也吞食少量浮游動物、有機碎屑等。
四、常見種類
1、土鯪:土鯪是生活在熱帶、亞熱帶的魚類,以植物為主要食料,常以下頜的角質邊緣在水底石塊等上面刮取着生藻類,也包括硅藻、綠藻及高等植物的碎屑、水底腐殖質等。
2、麥鯪:麥鯪為底棲魚類,喜活水,善跳躍,常靠近岸邊覓食,個體大,適應性強,無論在水庫、湖泊、池塘、江河中都能生長,耐低氧和抗病能力較強,抗寒能力高於土鯪。
3、泰鯪:泰鯪是從泰國引進的鯪魚,別稱露斯塔野鯪、泰國鯪等,鱗片有紅色半月牙斑紋,眼與鰭為紅色,以有機碎屑、藻類、水生植物等為食,也吃麥麩、米糠和配合飼料。
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