柳根魚刺多嗎,和麥穗魚哪個刺多
柳根魚的刺不多,在淡水魚中算是刺比較少的一類。魚類體內的刺根據位置可粗略分為兩類,位於中央脊椎附近的是主刺,位於肌肉之間的則是小刺。柳根魚的刺基本就是一些主刺,肌肉之間的小刺非常少,因此總體來看它們的魚刺數量就比較少。因為魚刺比較少,處理比較容易,所以它們是一種很受歡迎的食材。
一、柳根魚刺多嗎
魚類指的是一個非常大的類別,其中有很多品種,而對其進行分類可以採用不同標準,比如魚刺數量多少就是一個標準。柳根魚也是魚類之一,而且是我國的常見魚類。根據魚刺數量多少這個標準,就可以將其分為刺少的品種,它們體內的刺非常少。
根據魚類魚刺的大小以及分佈位置來看,粗略可以分為兩種。一種是體型比較大的刺,位置一般是在魚類身體中央,在它們的脊椎附近,發揮的作用也是最主要的;另一種是體型比較小也比較細的刺,這種刺一般在魚類的肌肉之中,分佈是比較雜亂的。而柳根魚的刺基本只是一些大刺,或者説主刺,肌肉之間幾乎可以説沒有那種細刺和小刺。由於它們具有刺少、肉多這一特徵,所以在食用的時候就是十分方便的。
二、柳根魚和麥穗魚哪個刺多
上文已經介紹過,柳根魚屬於刺少的魚,基本只有中央的大刺,幾乎沒有小刺和細刺。麥穗魚則也是生活在我國的常見魚類,跟柳根魚一樣都屬於淡水魚,也都是可以食用的食材。從魚刺數量這一標準對麥穗魚進行分類的話,同樣可以將其分為刺少的魚。麥穗魚跟柳根魚一樣,基本沒有細小的刺,它們的刺大都只是一些大刺。所以,對比柳根魚和麥穗魚二者的魚刺數量,其實是差不多的,二者都屬於刺少的魚,也因此受到很多人的青睞。
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