鯪魚刺多嗎,和草魚哪個刺多
鯪魚的刺比較多。鯪魚的體內有大刺,這種刺是大部分魚類都有的,處理起來並不是特別麻煩。除此以外,它們體內還有小刺,且數量非常多。這種刺是比較難以處理的。再加上鯪魚本身的體型比較小,肉不多,所以就顯得魚刺更多。由於鯪魚有肉少、刺多的特點,所以很多人不願將它們直接烹飪它們。它們比較常用於製作罐頭。
一、鯪魚刺多嗎
鯪魚是我國南方比較常見的一種魚,可以人工養殖,也可以食用。鯪魚也像其它大部分魚類那樣是有刺的。鯪魚不僅有刺,而且魚刺的數量是比較多的。大部分魚類都有大刺,鯪魚也有大刺,這些大刺集中在它們身體內部的中央,由於體型比較大,所以處理起來是比較容易的。
不過,它們的體內還有一些小刺,而且小刺的數量是比較多的,這些小刺就是比較難處理的。而且,鯪魚本身的體型也並不是特別大,這就顯得它們的刺更多。因而,鯪魚總體來看具有肉少、刺多的特徵,作為食材會比較麻煩,所以有不少人不願意將它們作為食材。不過,鯪魚在食品行業還是有應用的,主要是作為罐頭使用。
二、鯪魚和草魚哪個刺多
上文已經介紹過,鯪魚從魚刺數量來看是一種刺比較多的魚,而且它們本身體型不大,就顯得刺非常多。草魚也是常見的魚類之一,跟鯪魚一樣屬於淡水魚。很多常見淡水魚的魚刺都是比較多的,草魚也是如此,它們的魚刺相對來説也是比較多的。草魚體內不僅有大刺,也有小刺。雖然總體來看草魚魚刺較多,不過它們的體型較大,肉也比較厚。所以,鯪魚若是跟草魚相比,那麼鯪魚的魚刺顯得多一些,草魚魚刺顯得少。尤其是腹部,草魚腹部的肉多,刺較少。
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