田螺多少錢一斤,田螺如何選購
田螺一斤的價格是2-3.5元左右,屬於比較便宜的水產品。想要購買的話,一定要挑選個頭比較大的,體形圓潤且殼比較薄,最好買活的,想看是不是活的,只要按壓掩片,有彈性的就是活的。另外,雌雄田螺的口味不同,雌的更好吃一些,分辨的方法就是看它的觸角是不是一樣大。
一、田螺多少錢一斤
田螺十分便宜,一斤的價格在2-3.5元之間,如果是剪掉螺尾的,往往會賣到4-7元一斤。這種動物在我國的淡水湖泊、水庫、池塘等水域中廣泛分佈,是比較常見的水產品,營養十分豐富。它的食性較雜,一般在夜間活動攝食,可以自然繁殖,壽命通常在2-5年之間。
二、田螺如何選購
1、買大的:買田螺首先要看外形,儘量挑那些個頭比較大的,體形看上去很圓,同時殼薄的為好。另外還要檢查一下它的掩片,看看是否完整,裏面有沒有肉或汁溢出來,這樣淨重會比較大,肉也會多一些。
2、分雌雄:田螺也是分雌雄的,雌性由於需要積蓄營養所以肉質更好一些,想要分辨的話也很簡單,只要觀察它的觸角,雌性的兩個觸角大小一樣,而且會向前伸展,雄性則不同,它的右邊觸角比較粗短。
3、挑活的:作為水產,田螺一定要買活的,死了之後肉會變質。可以在購買的時候按壓一下田螺的掩片,一般活的田螺掩片是有彈性的,而死的則沒有。
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