廣東男子在家油炸清道夫,朋友孩子吃得美滋滋
廣東,屬於東亞季風區,從北向南分別為中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶氣候,是我國光、熱和水資源最豐富的地區之一。得天獨厚的環境和天氣,這也使得廣東成為了諸多淡水魚的温牀。
在眾多的淡水魚種中,作為外來魚種的清道夫,無疑是最為成功的淡水魚之一,因為在廣東大大小小的水域環境中,總能發現清道夫的存在。
清道夫原本是花鳥市場的“寵兒”,只因它們能吞食魚缸中的殘渣和青苔等藻類,但它們在進入自然水域中之後,除了和原生魚類爭搶食物外,還會吞食它們的魚卵,對我們的水域生態造成了嚴重的破壞。
清道夫外觀醜陋,又被一層厚厚的魚鱗覆蓋,因此不少人都不願將其端上餐桌,沒有人類去捕撈,再加上水中沒有天敵的存在,清道夫的種羣數量也是越來越多,目前廣東、福建等地已成為了清道夫的“重災區”。
把清道夫油炸了近日,一位來自廣東的釣魚人(@夢幻日不落k),因受夠了清道夫的侵擾,終於忍不住對清道夫出手了,果斷地釣回來了一些清道夫,然後將它們下鍋給油炸了。
由於清道夫體表的魚皮過於厚實,為了成功地將其撕下,釣魚人(@夢幻日不落k)先找了一個大盆子,然後燒了一壺開水給清道夫燙皮,跟着再用手將其體表的魚皮和內臟都去除乾淨。
由於擔心會有腥味,在用葱薑蒜料酒等調料醃製一番後,便開始下鍋油炸了。別看清道夫瘦不拉幾的,魚肉的比例卻非常的高,並且在下鍋油炸的時候,魚肉的香味也快速地傳遞了出來,讓人食慾大增。
在把這道油炸清道夫烹飪後好便端上桌了,釣魚人(@夢幻日不落k)表示:“剛上桌,朋友家的孩子吃得津津有味,手指都允上了,看來是真好吃”。
對此,網友們就有些不樂意了,只見其中一位網友説道:“好吃,你咋不吃呢?”
彷彿是為了迴應網友們的質疑,只見釣魚人(@夢幻日不落k)又曬出了另外一種口味的油炸清道夫,上面還有着被啃咬過的痕跡,看來還是要加點辣椒麪更香呀。
清道夫能不能吃?從生物學角度來看,清道夫只是一種原產於南美洲的河流中淡水魚,在原產地也被端上了餐桌,同時鱷魚、水獺等動物也會以它為食,不過在國內,由於清道夫太過醜陋“什麼都吃”,不少人又稱其為垃圾魚,那清道夫究竟能不能吃呢?
不管清道夫的外觀多麼的醜陋,它的本質仍然是一種淡水魚,並且它們本身是沒有劇毒的,理論上來看,清道夫是一種可食用的物種。
但考慮到清道夫和其他魚類一樣,淡水是它們賴以生存的主要條件,若它們的生活空間出現了問題,例如水體受到了污染、水質較差寄生蟲較多時,這樣的清道夫或者其他魚類都不太適合食用的。
就目前來説,國人們未能接受清道夫,在小編看來,其主要原因並不在於清道夫的外觀醜陋,而是在於我們目前可以選擇食用的食物已經非常的豐富了,清道夫本身的競爭力並不強,還無法達到一個較為出眾的效果。
各位朋友,在你們那邊有清道夫嗎,在你垂釣的過程中有遇到過清道夫嗎,面對這種外來物種,你有什麼看法和建議嗎?
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