動物肝臟加個成粉當作魚餌添加劑製作
肝粉是釣魚愛好者用來垂釣可取食靜態魚餌的、肉食性魚類的好餌料。鮎魚、黃顙、翹嘴鮐等魚類大都喜歡吃,鯽魚有時也喜歡吃。常見的可以用來製備肝粉的原料有雞肝、鴨肝、鵝肝、豬肝、狗肝、兔肝、驢肝及牛肝等動物肝臟。各位釣友也許要問最好用什麼動物的肝臟呢?我國大部分地區的雞肝、鴨肝、鵝肝、豬肝的價格相對較高,筆者一般不用;狗肝因為有攜帶狂犬病毒的可能性,本人也不敢用;兔肝、驢肝在本地一般較難獲得,想用也用不到,所以筆者最常用的就是牛肝!因為牛肝的價格低廉,攜帶病原體的可能性也較小,所以本人認為它是製作肝粉的好原料。下面本人就把近幾年來,在冬季製作牛肝粉的具體方法和使用經驗總結一下,以期拋磚引玉,共同探索更好的製作和使用肝粉的方法。
1、製作時間
我國大部分地區宰殺肉牛的季節常常是秋天及冬天,因而本人一般在深秋及冬季購買牛肝並用於製作牛肝粉。由於其他季節牛肝不易獲得,再加上製作如此腥羶的魚餌,只要温度稍高就既容易變質腐敗,又容易招來蒼蠅產卵、生蛆(有些暖冬的年份,深秋都有可能如此),所以最佳的制餌季節是臘月前後即每年的一月份,這是一年中最寒冷的時節。
2、先期處理
在菜市場將牛肝買回來後,不必清洗血污,只需要直接把所購買的牛肝切成薄片,再放入諸如豆漿機、榨汁機等打漿機器中,多打幾次,打成極細的勻漿備用。注意還要將其中怎麼也打不爛的血管和筋絡(可以曬乾或烘乾,做爆炸餌或誘餌的添加劑)除去,只留下極細的勻漿即可。
3、進一步處理
(1)如果要儘可能多地保留新鮮牛肝中的血腥成分,可以將牛肝勻漿直接曬制,但是由於其含水量很大,短時間內很不容易曬乾或烘乾,很容易結成團,更容易變質腐敗。
(2)如果要處理掉牛肝中也有可能存在的病原成分,可以採用先將牛肝勻漿隔水加熱蒸熟的方法。隔水加熱蒸熟後可以直接晾曬(難以曬乾或烘乾,處理後多呈團狀或大顆粒狀,只好做爆炸餌或誘餌的添加劑),也可以加入麪粉或生山芋粉,吸水混合均勻後再曬乾或烘乾,處理後可以成為很細的粉末。
4、使用方法
牛肝粉的粗粉主要做爆炸餌或誘餌的添加劑,細粉主要用於競技釣,特別是加生山芋粉製成的熟牛肝粉釣餌,添加後不僅可以增加誘、釣魚效果,也可以增加釣餌的霧化效果。
5、使用時間,適宜在春秋季節,在食靜態魚餌的肉食性魚類(鮎魚、黃顙、翹嘴鮐、馬口、白鰷等)的旺食期、鯽魚的旺食期、大型魚類的旺食期或冬季小魚的絕食期使用
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