翹嘴和鰱鱅哪個貴?
翹嘴是鯉科紅鮊屬淡水魚類,學名翹嘴紅鮊,亦稱翹鮊子、翹嘴巴、鮊刺魚等,全國各地都有分佈,尤以黑龍江、海河、長江、閩江等水系最普遍,常見個體2~3千克,最大可達15千克,下面來看一看翹嘴和鰱鱅哪個貴吧!
一、魚種論述
翹嘴是常見的淡水魚類,因下頜上翹並突出於上頜之前而得名,學名翹嘴紅鮊,亦稱翹鮊子、翹嘴巴、鮊刺魚等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、紅鮊屬淡水魚類,全國各地都有分佈,常見個體2~3千克,最大個體可達15千克以上。
二、參考價格
翹嘴的價格比鰱鱅貴得多。翹嘴是名貴淡水魚類,零售價格一般在20~30元一斤,5斤以上的野生翹嘴可能要上百元一斤,而鰱鱅則是著名的“四大家魚”,其中鰱魚的零售價格一般在5~8元一斤,鱅魚的零售價格一般在6~10元一斤,事實上翹嘴不管是肉質和口感都要遠勝鰱鱅。
三、產地分佈
1、翹嘴:翹嘴原產於亞洲,我國黑龍江、海河、黃河、長江、閩江、珠江等流域和海南島、台灣島等地都有分佈,尤以黑龍江流域、海河流域、長江流域、閩江流域最常見。
2、鰱鱅:鰱鱅是我國特有的淡水魚類,也是我國重要的經濟型魚類,產量在所有淡水魚中都位居首位,在我國南起海南島、北至黑龍江流域的江河、湖庫等水體中均有分佈。
四、生活習性
1、翹嘴:翹嘴是肉食性魚類,捕食兇猛且甚貪食,其中魚苗階段主要以浮游生物、水生昆蟲及幼蟲等為食,體長至50克以上後則攝食小魚、小蝦等,偶爾也吞食少量的植物嫩葉和果實,最適水温18~30℃,攝食臨界水温3~36℃,水温低於3℃時或高於36℃時完全停止攝食,冬季在深水區集羣越冬。
2、鰱鱅:鰱鱅是濾食性魚類,靠腮的特殊結構濾取水中的輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物和硅藻、藍藻等浮游植物,對酸味食物很感興趣,對糟食也很有胃口,最適水温23~32℃,水温低於23℃或高於32℃時攝食積極性逐漸降低,攝食臨界水温8~40℃,水温低於8℃或高於40℃時完全停止攝食。
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