马口鱼需要去鳞吗?
马口鱼是鲤科、马口鱼属小型淡水鱼类,别称山鳡、桃花板、麻口等,我国除青藏高原少数地区外各地均有分布,尤以丘陵地区的山涧溪流中最常见,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看马口鱼需不需要去鳞吧!
一、鱼种定义
马口鱼是名贵淡水鱼种,别称山鳡、桃花板、麻口等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、马口鱼属小型淡水鱼类,除青藏高原少数地区外全国各地均有分布,尤以丘陵地区的山涧溪流中最多见,常见个体在50克以内,最大可达100~150克。
二、处理方法
马口鱼不需要去鳞。马口鱼是重要的淡水食用鱼类,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,经常食用有增强体质、健脑益智、美容养颜等功效,不管是蒸、煮还是炒、炸均可做成美味的菜肴,处理马口鱼时一般不需要去鳞,也不好鳞,只需将内脏和鱼鳃清理干净即可。
三、分布范围
马口鱼的分布极为广泛,我国除青藏高原少数地区外,南自海南岛、北到黑龙江、西达四川盆地、东临沿海地区江河中均有分布,尤以丘陵地区的山涧溪流中最常见,但近年来因过度捕猎和生态环境遭到破坏导致野生马口鱼已变得越来越稀缺,若不及时加以保护有灭绝的可能。
四、食用价值
1、增强体质:马口鱼有增强体质的功效,得益于马口鱼富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体的基础。
2、健脑益智:马口鱼有健脑益智的功效,得益于马口鱼富含DHA,DHA是大脑所需的营养物质之一,对提高记忆力和思考能力十分重要。
3、美容养颜:马口鱼有美容养颜的功效,得益于马口鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。
-
乌龟爪子上有白色溃疡怎么办
乌龟爪子上有白色溃疡可能是患上了腐皮病。这是一种常见的疾病,主要是由于水质不好引起的,病菌入侵皮肤导致溃烂,严重的会渗出血水,还会致其死亡。想要治疗,需要将其从水中取出干养一段时间,同时还要用金霉素涂抹在患病的部位,康复前一定要避免接触到水。...
-
彩色乌龟能活多久
彩色乌龟一般是巴西龟或草龟,可以活20年左右。不过上色的油漆可能会影响它的寿命,不注意清除的话,基本上也活不长。买回来后可以用软牙刷沾一点卸妆水将其刷掉,否则在换甲的时候可能会因为粘住导致畸形。用小刀刮掉也可以,但一定不要伤到背甲,否则容易使其患病。...
-
怎么判断乌龟是否失明
想要知道乌龟是不是失明了,可以先用噪音吸引它的注意,然后用一根木棍,从侧面靠近它的眼球,当距离还有1-2厘米的时候,如果它闭眼了,然后缓缓张开,说明它还有视线,否则就是失明了。如果龟有眼疾,可以用氯霉素眼药水滴一下,同时用温水泡着,看看是否能康复。...
-
乌龟肠炎土霉素泡多久
乌龟患上肠炎的话,泡土霉素不要超过10分钟,这种药的毒性比较大,因此要少用。通常轻微的肠炎,只需要停食3-5天,同时注意保温,乌龟就能自行康复,比较严重的话,再用药物治疗。另外,平时还要注意投喂新鲜的饲料,每次不要喂得太多,以免病情复发。...