田螺怎么洗最快最干净?
田螺是田螺科软体动物的统称,学名中华圆田螺,别称黄螺、泥螺、螺蛳等,广泛分布于各地的稻田、池塘、沟渠、溪流、江河、湖库等水体中,具有极高的食用价值,下面来看一看田螺怎么洗最快最干净吧!
一、物种论述
田螺是常见的一种淡水螺类,学名中华圆田螺,别称黄螺、泥螺、螺蛳等,在生物学分类上属于动物界、软体动物门、腹足纲、腹足目、田螺科软体动物的统称,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,尤其在南方地区常是宴席上的上等佳肴。
二、清洗方法
1、第一步:将田螺放在清水中,水中加入食盐和麻油,浸泡一晚上让田螺吐出泥沙。
2、第二步:将田螺放在清水中反复搓洗,然后再用牙刷将外壳一个一个的刷洗干净。
3、第三步:将田螺尾部用剪刀一个一个的剪掉,最后用盐水浸泡2~3小时即可烹饪。
三、食用价值
1、增强体质:田螺有增强体质的功效,得益于田螺肉中富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体的基础。
2、健脑益智:田螺有健脑益智的功效,得益于田螺肉中富含DHA,DHA是大脑所需的营养物质之一,对提高记忆力和思考能力十分重要。
3、美容养颜:田螺有美容养颜的功效,得益于田螺肉中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。
四、注意事项
1、田螺的尾部很容易积存泥沙或其他脏东西,清洗时要用剪刀将尾部剪掉,这样尾部的脏东西就能流出来,然后再反复冲洗干净。
2、田螺绝对不能生食,原因是田螺可能含有肺吸虫、肝吸虫、裂头蚴等寄生虫,生食或食用未完全煮熟的田螺容易感染寄生虫病。
3、田螺死亡过久绝对不能再食用,原因是田螺死亡过久会产生组胺等有毒物质,继续食用极易引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。
-
乌龟不爱动是什么原因
乌龟不爱动是很正常的,这类动物本身的新陈代谢就比较低,所以除了一些品种外,很多都不会太活跃。不过如果不仅不爱活动,而且也不吃食,就说明它可能是饲养出了问题,如果是温度太低所致,需要及时升温。如果是它生了病,一定要找到病因,然后对阵下药进行治疗。...
-
巴西龟会咬人吗?
巴西龟是会咬人的。这种龟的生性活泼,不过一般很少会主动攻击,只有在发情期的时候,才会有一定的攻击倾向,如果不注意可能就会被咬到。需要注意的是,这种动物是养不熟的,它不太可能认主人,只能做到相应的反射,所以即便是养了很久,也难免会被它咬上一口。...
-
养基围虾的盐度和水温是多少
养基围虾需要将盐度控制在3.5%左右,水温为10-37℃,不过最好保持在25-28℃之间,高于33℃或低于16℃都会导致它的摄食量降低,对它的发育有一定影响。作为杂食性动物,平时可以投喂人工饵料,同时要搭配螺肉、蚌肉以及小杂鱼等动物饵料,每天要喂3-4次。...
-
安缘龟寿命有多长
安缘龟是黄缘龟的一种,它的寿命一般在40-60年左右。这种龟的胆子比较大,不害怕人,比较容易驯养,很快就就能养成定时定点吃东西的习惯。它比较喜欢干净,所以在吃饱后会到水边去,因此一定要给它提供一个卫生的环境,水要定期更换,以免水质恶化,影响它的健康。...