老虎斑贵还是石斑鱼贵?
老虎斑是鮨科、石斑鱼属近海鱼类,学名褐点石斑鱼,别称石斑鱼、棕点石斑鱼、过鱼等,广泛分布于印度洋、太平洋的热带及亚热带海域,我国东南沿海及南海诸岛均有分布,下面来看一看老虎斑贵还是石斑鱼贵吧!
一、鱼种定义
老虎斑是最常见的一种石斑鱼,学名褐点石斑鱼,别称石斑鱼、棕点石斑鱼、过鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、石斑鱼属近海鱼类,因肉质肥嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,具有极高的食用价值和经济价值。
二、价格论述
老虎斑是最便宜的一种石斑鱼,广泛分布于印度洋、太平洋的热带及亚热带海域,我国东南沿海及南海诸岛均有分布,尤以南海诸岛、台湾海峡等地最常见,批发价格一般在20~30元一斤,零售价格一般在25~40元一斤,具体价格因产地、市场、规格等不同而不同。
三、食用价值
1、增强体质:老虎斑能增强体质,得益于老虎斑富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,氨基酸又是合成抗体的基础物质。
2、健脑益智:老虎斑能健脑益智,得益于老虎斑富含DHA,DHA是大脑必需营养物质之一,对提高记忆力和增强思考能力十分重要。
3、美容养颜:老虎斑能美容养颜,得益于老虎斑富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。
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