[佳肴征帖] 报告:鱼出锅了,请品尝
从刚来“好钓鱼”平台交流学习至今已半载有余,发觉咱们这里是人才济济、高手如云啊!加之平台的活动火爆至极,来自五湖四海的英雄豪杰各显神通,一展身手。精彩的文章数不胜数,学生俺也爱热闹,趁着周末也来漏齿一下,顺便为自己庆祝在“好钓鱼”平台发帖100篇,容俺先感谢平台老师、钓友兄弟们的帮助和精彩点评,谢谢您们~
进入正题,跟大家说一下照片中的花姑娘吧!😄平台中的几位兄弟曾多次要求让俺家小主露面,怎奈夫人比较抵触镜头(主要担心有狼友😜),今天趁其不备时拍了张,只可惜还是被发现了,照片就是这样了,哥几个凑付着看看得了哈😊~
本次佳肴征帖为大伙儿奉上的是红闷鲅鱼的做法~
食材及配料:鲅鱼、五花肉、葱、姜、蒜、糖、醋、酱油
操作步骤如下:鲅鱼去内脏、鱼鳃,五花肉切大片,葱切段,姜切片,备用~
热锅~倒油~放入葱姜蒜,煸炒~五花肉下锅~放醋~翻炒~加酱油、糖,放入清水(不宜过多)待水开~
沸水下鱼~五花肉在下,鱼在上~大火烧开,放入葱段,蒜片~加醋、料酒(酒酿最好),转小火🔥慢焅~
过程约需要40分钟左右,待鱼香味四溢时,加淀粉收汁,大功告成!
此时锅中鱼的香味已经扑面而来,爱人老远就咋呼说好香😊
出锅喽😊😁,装盘,撒上香菜,香味浓郁、颜色鲜亮的红焖鲅鱼呈现在饭桌上~
再来几个配菜和主食,丰盛可口的一桌,看官您感觉咋样啊馋了吗😁😁,
拉近镜头,来个近距离接触~
配菜有,自己煮的猪头肉和丝瓜炒蛋,花生蟹~
主食有老妈包的包子,山东煎饼~
说到山东煎饼,不得不给俺当地美食宣传一下,煎饼有口感劲道,有嚼头,抗饥困,宜保存等特点深受俺们鲁西南地区的人们喜爱。煎饼卷大葱相信您一定听说过!
随着人们的生活水平的提高,味道口感的需求,由原来单一的地瓜煎饼,研变成现在多种多样的山东煎饼,例如:小米、玉米、小麦等等口味的。
山东人实在、好客,在这里想真诚邀请一下“好钓鱼”平台的小编老师们和弟兄们,假如有机会来俺们山东这里,繁华招待你们,一定带您尝尝当地特色美食~
煎饼卷肉、豆腐,拌上点青辣椒,太美味了……
饭菜已经出锅半天了,就不再啰嗦了,看官老师您觉得这桌饭菜还合您的视觉味蕾吗😊别光顾着看图,劳驾给俺打赏点赞👍吧
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