罗非鱼腥味重吗?
罗非鱼是华南地区重要的食用鱼类,别称非洲鲫鱼、福寿鱼、吴郭鱼等,原产于非洲热带地区,常见个体1~2千克,最大个体可达5千克以上,但超过3千克的罗非鱼很少见,下面来看一看罗非鱼腥味重不重吧!
一、鱼种定义
罗非鱼是重要的水产养殖品种,别称非洲鲫鱼、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、丽鱼科、罗非鱼属鱼类的统称,原产于非洲热带地区,我国最早于1956年和1957年分别从泰国和越南引进,具有极高的食用价值和经济价值。
二、腥味论述
罗非鱼有很重的泥腥味。罗非鱼是华南地区重要的食用鱼类,事实上所有水产品都有不同程度的泥腥味,只是罗非鱼的泥腥味相对比较重而已,研究表明水产品产生泥腥味的罪魁祸首是土臭素,水质越差、水体越肥的水体土臭素含量越高,在这种环境中长大的鱼泥腥味也越重。
三、食用价值
1、增强体质:罗非鱼肉能增强体质,得益于罗非鱼肉中富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体的基础。
2、健脑益智:罗非鱼肉能健脑益智,得益于罗非鱼肉中富含DHA,DHA是大脑所需的营养物质之一,对提高记忆力和思考能力十分重要。
3、美容养颜:罗非鱼肉能美容养颜,得益于罗非鱼肉中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。
四、代表品种
1、奥利亚罗非鱼:奥利亚罗非鱼是1981年从台湾省引入大陆的,而台湾省则是于1974年从以色列引进的,俗称蓝罗非鱼、紫金彩鲷等。
2、莫桑比克罗非鱼:莫桑比克罗非鱼是1957年我国从越南引进的,俗称越南鱼、爪哇罗非鱼、吴郭鱼等,最大个体普遍在1.5斤以内。
3、尼罗罗非鱼:尼罗罗非鱼是联合国推荐的优质水产养殖品种,1978年从苏丹首次引入,1985年、1992年、1994年又分别引进了一批。
4、奥尼罗非鱼:奥尼罗非鱼是用奥利亚罗非鱼作父本和尼罗罗非鱼作母本杂交获得的杂交子一代,在我国华南地区各地普遍都有养殖。
5、红罗非鱼:红罗非鱼是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种,因鱼体为红色而得名,有尼罗罗非鱼型、莫桑比克罗非鱼型等。
6、齐氏罗非鱼:齐氏罗非鱼是中国粮油进出口公司广东食品公司1978年从非洲引进的,在广东一带很常见,因个体小而鲜有人工养殖。
-
黑坑如何调漂钓罗非鱼?
1、一钩躺底一钩触底:一钩躺底一钩触底适合钓小罗非鱼,例如双钩间距为2目时可调4目钓2目或1目、调5目钓3目或2目,这种调漂方法的优点是顿口较多且漂相清晰,缺点是假信号多。2、双钩躺底:双钩躺底适合钓大罗非鱼,例如双钩间距为2目时可调水平钓2目或3目、调1目钓3目或...
-
蚯蚓钓罗非鱼绝密技巧有哪些?
1、季节:蚯蚓是钓罗非鱼常用的饵料,事实上蚯蚓也是名副其实的万能钓饵,从效果来看蚯蚓钓罗非鱼最好的是春、夏、秋三季,气温偏低的冬季实际上并不适合钓罗非鱼。2、打窝:蚯蚓钓罗非鱼要提前打好窝子,窝料可用酒米、五谷杂粮、商品窝料、颗粒饲料等,事实上用蚯蚓钓鱼比...
-
钓罗非鱼 先要找到它的窝才能钓得好
罗非是我国南方地区比较常见的鱼种,北方的部分黑坑中现在也有这类鱼。在每年的7~8月份,是罗非鱼的繁衍期,公罗非鱼负责制造鱼窝。在水库中,每当鱼窝中的公罗非鱼被钓走后,其他的罗非鱼会来占窝。今天,笔者就为大家介绍一些关于钓罗非的技巧,希望能帮到广大钓友。一、...
-
高手分享钓罗非十余年的心得与技巧
罗非鱼广为分布在我国的两广、福建和海南一带水域,不管是在水库或者池塘又或者是河流中随处都能看到罗非的踪影,南方的垂钓爱好者几乎都有过垂钓罗非的经历,很多人也非常喜欢垂钓罗非时那种强烈刺激的手感,如今不少的钓塘也投放了罗非供钓者垂钓,钓罗非的越来越多,很...