黑魚刺多嗎,有毒嗎
黑魚背部的刺有毒,體內的刺則是無毒的。黑魚體內的刺並不是特別多,大部分都是大刺,位於身體中央,這些刺無毒。它們的頭部以及身體都無毒,是一種良好的食材。但是,它們的背部還有一些比較尖的刺,這些刺具有毒性。但不用特別擔心,這些刺的毒性並不強。只要處理得當,不直接接觸這些刺,一般就不會有問題。
一、黑魚刺多嗎
魚類分為很多不同的品種,它們之間是有差異的,而且有時候差異比較大。從魚刺的數量就可以對魚類進行劃分,可以分為魚刺多的魚和魚刺少的魚。黑魚就屬於後者,因為它們的魚刺不多。雖然魚類具體的魚刺數量和分佈位置並不相同,但主刺基本是所有的魚都具有的。黑魚也有主刺,主刺是一些比較大的刺,位於黑魚的身體中央。雖然黑魚有主刺,但由於這些主刺排列密集、有規律,所以處理起來並不是特別麻煩。
除了主刺之外,黑魚體內剩餘的刺就不多了,也就是說它們肌肉間的小刺並不多。而生活在我國的其它一些淡水魚卻具有很多小刺,這點跟黑魚有很大的不同,也可以作為黑魚的區別特徵之一。除了體內的刺之外,黑魚的背部還可能長著一些刺,比較尖利。
二、黑魚刺有毒嗎
上文已經介紹過,黑魚體內的刺並不多,基本只有大刺,小刺很少。而這些刺都是沒有毒的。不僅黑魚的刺沒有毒,它們的身體以及頭部都是無毒的,是一種比較好的食材。不過,黑魚背部還有一些刺,這些刺就是有毒的。由於這些刺帶有毒性,若人類在觸碰它們時不小心被刺傷,毒素就可能通過傷口進入人類的體內。不過也不用特別擔心,毒性並不強,及時消毒處理就沒事了。不過為了防止空氣中的細菌進入人體,在觸碰它們時還是應該謹慎小心。
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