鯗魚是什麼魚?
鯗魚是鯡科、鰳屬海洋魚類,學名鰳魚,別稱火鰳魚、鱠魚、白鱗魚等,廣泛分佈於印度洋和西太平洋,我國渤海、黃海、東海、南海均有分佈,具有極高的食用價值和經濟價值,下面來看一看鯗魚是什麼魚吧!
一、魚種論述
鯗魚一般是指鰳魚,別稱火鰳魚、鱠魚、白鱗魚等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯡形目、鯡科、鰳屬海洋魚類,在我國漁業史上是最早的捕撈物件之一,已有5000多年的捕撈歷史,至今仍是重要的海產魚類,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、形態特徵
鯗魚體長、寬,側扁,背緣窄,腹緣有鋸齒狀稜鱗;頭中等大,側扁,具菱形隆起;吻短鈍,上翹;眼大,側上位;口小,向上,近垂直;體被薄圓鱗,易脫落;背鰭中等大,臀鰭始於背鰭基終點的下方,胸鰭側下位,腹鰭甚小,尾鰭寬叉形;體背部灰色,體側銀白色,頭背、吻端、背鰭、尾鰭淡黃綠色,背鰭、尾鰭邊緣灰黑色,其它各鰭色淺。
三、分佈範圍
鯗魚重要的海產魚類,廣泛分佈於印度洋和西太平洋,我國渤海、黃海、東海、南海均有分佈,尤以東海最多,全年產量保持在2萬噸左右,捕撈工具主要為流刺網、風網,延繩鉤次之。
四、生活習性
1、環境:鯗魚是暖水性魚類,喜棲息在沿岸及沿岸和外海交匯處,黃昏、夜間、黎明和陰天喜棲息於水體中上層,其他時間多活動於水體中下層,喜叢集,晝夜垂直移動現象不明顯。
2、食性:鯗魚是肉食性魚類,主要以頭足類、甲殼類、小型魚類等為食,其中幼魚階段以撓足類、箭蟲、磷蝦、蟹類幼體等為食,成魚階段則以蝦類、頭足類、多毛類、魚類等為食。
3、繁殖:鯗魚是卵生型魚類,2~3齡性成熟,生殖期多不進食,4~6月由越冬場洄游到鹽度較低的淺海河口附近繁殖,雌魚懷卵量4~10萬粒,水溫23~26℃時約30小時可孵出仔魚。
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