鰨目魚是龍利魚還是巴沙魚?
鰨目魚是舌鰨科、舌鰨屬海洋魚類的統稱,別稱舌鰨、龍利魚、子板魚等,我國渤海、黃海、東海、南海均有分佈,尤以黃海、渤海最常見,具有極高的食用價值和經濟價值,下面來看一看鰨目魚是龍利魚還是巴沙魚吧!
一、魚種論述
鰨目魚是龍利魚。鰨目魚是名貴海洋經濟魚種,別稱舌鰨、龍利魚、子板魚等,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬的統稱,我國渤海、黃海、東海、南海均有分佈,具有極高的食用價值和經濟價值,在水產市場上常有不法分子用巴沙魚冒充鰨目魚。
二、形態特徵
1、鰨目魚:鰨目魚體呈長舌狀、側扁,頭部半卵圓形,吻部鈍圓,口歪,脣光滑,背鰭始於吻端稍後上方,臀鰭始於鰓孔稍後下方,尾鰭窄長,頭體左側淡黃褐色、背鰭和臀鰭外緣黃色、腹鰭淡黃色,頭體右側白色、鰭淡黃色。
2、巴沙魚:巴沙魚體呈長形,頭部扁寬,端部圓寬,口下位,口裂小,吻鼻周圍具肉質和白鬚,背鰭很小,無脂鰭,臀鰭很長,尾部側扁,體光滑無鱗,腹部狹窄,背部呈藍黑色,腹部顏色較白,身側有暗色紋帶,尾鰭顏色暗。
三、分佈範圍
1、鰨目魚:鰨目魚是近海大型底棲魚類,喜棲息在泥沙質的海底,我國渤海、黃海、東海、南海沿岸淺海均有分佈,尤以黃海、渤海最常見。
2、巴沙魚:巴沙魚原產於湄公河流域,越南、寮國、緬甸、泰國、柬埔寨等地均有分佈,我國雲南也有分佈,廣東、廣西、海南等地有養殖。
四、生活習性
1、鰨目魚:鰨目魚是底棲性魚類,生存水溫3~35℃,最適水溫14~24℃,適鹽範圍14~33‰,肉食性,主要以底棲蝦類、蟹類、小型貝類、沙蠶等為食,繁殖季節多集中在9~10月。
2、巴沙魚:巴沙魚是底棲性魚類,喜棲息在江河、湖泊、水庫等水體底層,不耐寒,最低極限溫度10℃,最適水溫25~30℃,雜食性,主要以水生昆蟲、甲殼動物、植物碎屑等為食。
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