大馬哈魚價格多少錢一斤?
大馬哈魚是鮭魚(鮭科魚類的統稱)的一種,在生物學分類上屬於鮭科太平洋鮭屬(太平洋鮭屬亦稱鉤吻鮭屬、大馬哈魚屬、大麻哈魚屬等)魚類,以肉質鮮美、營養豐富而著稱於世,下面來看一看大馬哈魚價格多少錢一斤吧!
一、魚種論述
大馬哈魚在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鮭形目、鮭科、太平洋鮭屬(太平洋鮭屬亦稱鉤吻鮭屬、大馬哈魚屬、大麻哈魚屬等)魚類的統稱,常見的有大馬哈魚(狗鮭)、駝背大馬哈魚(粉紅鮭)、紅大馬哈魚(紅鮭)、大鱗大馬哈魚(王鮭)、銀大馬哈魚(銀鮭)、馬蘇大馬哈魚(櫻鱒)等。
二、參考價格
大馬哈魚是名貴魚類,以肉質鮮美、營養豐富而著稱於世,零售價格因市場、包裝、加工等不同而不同,例如整條大馬哈魚一般在30~40元一斤,切成魚塊後一般在20~25元一斤,有些廠家將新鮮大馬哈魚經精細處理後用真空包裝延長保質期,這種包裝精良的大馬哈魚禮盒一般在200~300元一盒。
三、產地分佈
大馬哈魚廣泛分佈於北太平洋的白令海、鄂霍次克海、日本海、阿拉斯加灣及沿岸河流中,尤以美國的阿拉斯加、俄羅斯的堪察加半島、日本的九州島等地最豐富,我國主要分佈在黑龍江、圖們江、烏蘇里江、松花江、琿春河、密江、綏芬河、嫩江、牡丹江及臺灣省的大甲溪等水系中。
四、代表物種
1、大馬哈魚:大馬哈魚是指名亞種,亦稱狗鮭、大麻哈魚、馬哈魚等,廣泛分佈於北太平洋的白令海、鄂霍次克海、日本海、阿拉斯加灣等海域,我國東北各通海江河均有分佈。
2、駝背大馬哈魚:駝背大馬哈魚是大馬哈魚的一種,亦稱粉紅鮭、細鱗大麻哈魚、小鱗齊目魚等,廣泛分佈於北太平洋和北大西洋,我國僅分佈在綏芬河和圖們江水系。
3、紅大馬哈魚:紅大馬哈魚是大馬哈魚的一種,亦稱紅鮭、青背大馬哈魚等,因肉質呈深紅色而得名,廣泛分佈於日本北部、俄羅斯遠東地區到美國華盛頓州的北太平洋水域。
4、大鱗大馬哈魚:大鱗大馬哈魚是大馬哈魚的一種,俗稱王鮭、奇努克鮭、春鮭等,主要產於北太平洋,繁殖期會從育空河遊向美加邊境的上游水域,全程3000多公里、耗時60天。
5、銀大馬哈魚:銀大馬哈魚是大馬哈魚的一種,俗稱銀鮭、麻哈魚、馬哈魚等,廣泛分佈於北太平洋海域,但總產量較駝背大馬哈魚、紅大馬哈魚和大馬哈魚卻相差甚遠。
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