海蜇皮是什麼東西?
海蜇是根口水母科、海蜇屬刺胞動物的統稱,別稱石鏡、水母等,廣泛分佈於太平洋和印度洋溫暖海域,我國沿海地區均有分佈,食用歷史可追溯到一千六百多年前的晉代,下面來看一看海蜇皮是什麼東西吧!
一、物種論述
海蜇皮是海蜇傘蓋的制成品。海蜇是重要的海洋經濟品種,別稱石鏡、水母等,在生物分類學上屬於動物界、刺胞動物門、缽水母綱、根口水母目、根口水母科、海蜇屬的統稱,製成品分為海蜇皮和海蜇頭兩種,其中海蜇皮是海蜇傘蓋的製成品,海蜇頭則是海蜇觸鬚部位的製成品。
二、參考價格
名稱 | 品牌 | 產地 | 規格 | 價格 |
海蜇皮 | 順生 | 浙江 | 275克*6袋 | 29.90元 |
海蜇皮 | 漁知樂 | 山東 | 225克*2袋 | 19.90元 |
海蜇皮 | 老鮮生 | 遼寧 | 276克*5袋 | 24.90元 |
注:海蜇皮的價格一般在10~15元一斤,具體價格因品牌、規格、市場等不同而不同,以上海蜇皮價格僅供參考,請購買時以實際價格為準。
三、產地分佈
海蜇廣泛分佈於西北太平洋溫暖海域,我國沿海地區均有分佈,尤以江蘇省啟東市(呂四海蜇)、遼寧省錦州市(錦州海蜇)、山東省濱州市沾化區(沾化海蜇)、遼寧省營口市(營口海蜇)、山東省東營市墾利區(墾利海蜇)等地最著名,國外主產於朝鮮半島、日本等地。
四、代表物種
1、海蜇:海蜇是海蜇屬的指名物種,別稱石鏡、水母等,我國北起遼寧、南至福建均有分佈,尤以東南沿海產量最大,多棲息在河口附近及海灣,8~9月間成群浮游於海面。
2、黃斑海蜇:黃斑海蜇是常見的一種海蜇,外形和海蜇頗為相似,區別在於黃斑海蜇外傘部表面有很多短小而尖硬的疣突,並有黃褐色小斑點,廣泛分佈於印度-西太平洋區。
3、沙海蜇:沙海蜇是常見的一種海蜇,個體較大,傘徑25~60釐米,最大可達1米,外傘表面光滑,中膠層厚而硬,質量和經濟價值略遜色於海蜇,我國沿海地區均有分佈。
4、棒狀海蜇:棒狀海蜇是常見的一種海蜇,個體小,傘徑4~10釐米,傘高5釐米,外傘表面光滑,沒有生殖乳突,肩板小,絲狀附屬物不發達,廣泛分佈於印度-西太平洋區。
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