多春魚價格多少錢一斤?
多春魚是常見的食用型魚類,學名胡瓜魚,亦稱毛鱗魚、池沼公魚、黃瓜魚等,因雌魚肚中多有魚卵而得名,廣泛分佈於北大西洋和西太平洋,我國從黑龍江一直到臺灣沿海都有分佈,下面來看一看多春魚價格多少錢一斤吧!
一、魚種論述
多春魚因雌魚肚中多有魚卵而得名,源於客家話把“蛋”、“卵”稱為“春”,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、幅鰭魚綱、胡瓜魚目、胡瓜魚科、胡瓜魚屬魚類,學名胡瓜魚,亦稱毛鱗魚、池沼公魚、黃瓜魚等,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、參考價格
多春魚的價格非常親民,零售價格一般在8~15元一斤,具體價格因市場、規格、季節等不同而不同,事實上多春魚也是常見的食用魚類,個頭雖然不大,但肉質卻特別的鮮嫩爽口,尤其是香煎多春魚更是一道名菜,再配上爽口的魚子醬絕對能讓人垂涎三尺。
三、產地分佈
多春魚廣泛分佈於北大西洋和西太平洋沿岸,俄羅斯、日本、加拿大、挪威等地是多春魚的主產地,我國從黑龍江、圖們江下游一直到臺灣沿海都有分佈,但因亂捕濫殺導致多春魚的數量銳減,現市場上出售的多春魚大多數都是在加拿大、挪威等地捕撈的。
四、食用價值
1、增強體質:多春魚有增強體質的功效,得益於多春魚富含蛋白質,蛋白質在可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。
2、健腦益智:多春魚有健腦益智的功效,得益於多春魚富含DHA,DHA是大腦必需的營養物質之一,對提高記憶力和思考能力十分重要。
3、美容養顏:多春魚有美容養顏的功效,得益於多春魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使面板變得光滑、細嫩、有彈性。
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