自制誘餌窩料的五種方法燙炒蒸泡和發酵
配製誘餌方法有很多,但是用得最多、最科學、最有效的方法也就幾種。
不少人用簡單的方法配製餌料,將麥麩和配料混合拌勻後用水調製。這種方法效果不好,不過成品魚餌多用此法,因為成品魚餌本身的氣味就非常濃郁。用麥麩、糠粉配製誘餌,只用涼水拌,氣味就差一些,如果不加有氣味的配料,餌料基本上無誘魚之用。因此必須採用一些辦法增添餌料的氣味,如採用燙、炒、蒸、發酵、泡等方法。
什麼是“燙”法?
燙法較為簡單,先將各種原料放到盆裡混合拌勻,然後倒入開水攪拌。燙過的餌料比用涼水的餌料容易出味。燙後應用塑料袋裝好紮緊袋口,捂一段時間。根據氣溫酌情考慮捂的時間,夏天宜短,出發前捂、頭一天晚上捂即可;春天、秋天捂的時間適當長一些、味道更濃?
什麼是“炒”法?
炒,就是把原料放到鍋里加溫烘炒。炒過的原料也容易產生芳香味,如麥麩皮、糠粉、餅粉等,尤其是芝麻、豆粉,炒後格外香。芝麻、豆子可在炒後磨成粉,也可先粉碎後炒。總之,烘炒後才有香味,比直接用涼水浸拌效果好得多。
什麼是“蒸”法?
蒸法,就像是做饃一樣,先將餌料用水拌和,捏成麵糰或扁餅狀(這些原料大多是麵粉、糠粉、玉米粉等),然後再放到鍋中蒸熟,晾涼後掰成小塊或攪成碎末。使用時再加水揉成麵糰。蒸的好處就是變熟,味道比生餌好。蒸法比起炒、燙稍麻煩些,但效果好過前者。
什麼是“發酵”法?
發酵法類似人們做甜米酒的方法,使原料在酵母的作用下產生化學反應,繼而產生香甜的氣味。
發酵法常與蒸法配合使用。具體方法:先將原料蒸熟,然後晾涼,再加入酵母粉或甜米酒拌勻,放入盆中或塑料袋中密封。春、秋季,可用棉被、棉襖等蓋住塑料袋或面盆,經過2-3天即可使用。夏天氣溫高,第二天即可使用。
發酵法又比蒸法複雜一些,但效果比蒸法、燙法都好。
發酵誘餌的原料同蒸法的原料差不多,應注意的是所用的盆、塑料袋必須潔淨,尤其不能有油漬,手也不能沾油,否則盆中的原料會黴變,失去作用。
什麼是“泡”法?
“泡”法是製作誘餌很重要的方法。此方法有兩個方面:一是將誘餌直接浸泡;二是泡製新增劑,然後對入餌料中。
直接泡餌料的液體是酒,以大麴酒為好,也可用啤酒、葡萄酒。用得最多的是酒泡小米,這是釣多種魚的一種簡單、有效的誘餌。將小米或碎大米、玉米糝等混合裝入瓶中,然後倒入酒,就應沒過小米,然後加蓋,至少泡上幾天,時間越長小米越香。使用時倒出適量小米,然後再往瓶中補充小米,可以長期使用。
另一種是用酒浸泡含有芬芳味的中藥材。常用的中藥材有山奈、排草、茴香、丁香、細辛、陳皮、桂皮等。可選其中的幾種,一兩種也行,用量可酌情掌握。通常一種藥材有30-50克就足夠了。把藥材裝入瓶中,佔瓶體積的1/3以下,然後裝滿酒,加蓋。侵泡時間至少一個月以上,直到酒液呈棕紅色,開啟該有濃郁的香味即可。
使用酒液的方法:將一小湯勺約10毫升酒液倒入已配製的餌料中就行了。發酵後的餌料和蒸、燙後的餌料都可加入此酒液,使餌料的香味更濃。
想增加甜味,也可加些糖、蜂蜜,用量很小,不能減弱香味,仍以香味為主。
浸泡法是許多釣魚人經常用的方法,效果十分突出。
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